モニプラさんから、正田醤油さんの「梅かつおめんつゆ」をいただきました。今回は、おまけで、二段熟成のおしょうゆもいただきました^^紀州南高梅を100%使った、鰹の風味もたっぷりのめんつゆです。梅とかつおの黄金比率にこだわった配合とかいままでめんつゆ・・・というのは、オーソドックスなものか、胡麻が入ったものを食べたことがありましたが、梅・・・は初めてめんつゆ・・・・だけではなく、いろいろなお料理に使えそうでしたが、とりあえずは、正統派で・・・・・・・・?まず、作ったのは、豚しゃぶサラダうどんま、サラダ風のワンプレートうどんなわけですが・・・・・これに、梅かつおめんつゆを、今回はストレートでかけてみました。梅のさっぱり感が、とってもおいしいです!夏には、こういう麺類の食べ方、とってもいいかも!(冬は冬で、鍋・・・・なんかにいい感じ)食べてみて、ホント、いろいろなお料理に使って、メニューが広がりそう!そんな感じがしました。正田醤油のファンサイトファンサイト応援中 にほんブログ村 JUGEMテーマ:グルメ
hisa 2011-06-15 01:18:00 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!