正田醤油の梅かつおめんつゆを使ってみました。
梅干しをベースにしためんつゆは初めて。
見るからにさっぱりとしておいしそう
色もとっても綺麗
梅干し果実&かつおと昆布の合わせ出しでさっぱり爽やか
南高梅梅干し果肉を使用しています。
冷ややっこにオクラ、鰹節をのせた物にそのままかけました。
こちらは大根ときゅうりのサラダに海苔と鰹節をふりかけたものに
そのままかけました。
昆布とかつおのだしが効いていて酸っぱすぎないけど、
とってもさっぱりです。
暑くて食欲がなくなった時でも食べられそう。
そうめん、うどんのつゆや、冷しゃぶのつゆにもいいそうです。
これからの時期に大活躍しそうです
この夏はこのめんつゆを使って暑い夏を乗り切るぞっ
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ぽつぞう 2011-06-28 16:00:36 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!
~1月21日