おはようございます。
昨夜は簡単ご飯にしました。
簡単ご飯?
いや、簡単スパですね。
『明太子スパ』
お酒、飲むんですか!?・・・といわれそうですが。
飲みましたww
きっとこれで体調は復活!するはずー!!wwってね♪
うちの明太子スパは、生クリームベースです。
材料は・・・
明太子
イカ
生クリーム
牛乳
塩
胡椒
レモン
海苔
これだけ。
明太子は一腹。
生クリーム乳脂肪分35パーセントのもの200ml。
牛乳は150ml強
塩が小さじ1
胡椒適量。
イカは、お刺身500円分くらい。
。。。それを沸騰してないお湯にさっとくぐらせて。
これらを合わせておいて、茹で上げパスタにかけるだけです。
レモンは自分で絞りましょ。
このパスタ、生クリームベースですが、あっさり食べられます。
あ。ひとつ忘れました。
にんにく。
にんにくを切って、その切り口をソースを合わせる前のボールにこすり付けてるんでした。
これ、やるとやらないのでは大違いです。
どうしてなのか、すっごくソースが美味しくなります。
再度ww
付け合せのサラダは、超超さっぱり食べました。
ほんと、あるものでサラダww
レタス、きゅうり、最後の一個のトマト♪
これをめんつゆで食べました。
正田醤油「梅かつおめんつゆ」。
2倍濃縮のめんつゆです。
だから味が濃い目。
少量でしっかり梅かつおー!!なので、サラダが薄味でモリモリ食べれます。
濃い味だからこそ!このサラダになるんだと思います。
子供たちも、連日の暑さでさっぱりしたものが食べたかったのか、お野菜をたくさん食べてくれました♪
嬉しい!
うちの息子、パスタがあまり好きではないようで、パスタを喜びません。
嫌な顔をしないで食べてくれるのが、この明太子パスタとナポリタン。
サラダも、好んで食べてはくれないんですが、今日は食べてくれましたわーww
間違いなく梅効果ですww
簡単晩御飯でしたが、お蔭様で楽しくいただけました。
何を食べるか、それもすごく重要です。
でも、今の私にとっては、誰と食べるかもそれに勝るくらい重要。
小さいお子さんの子育て真っ最中のママさん。
子供たちが決まった時間に帰ってきてみんな一緒にご飯を食べれるのは小学生までですよ。
子供たちと一緒に食事できる今を、思う存分楽しくお過ごし下さいね。
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※このめんつゆでもう1品。
めんつゆ、として使わずにこんな風にも。
さつまあげと大根おろし、青ジソで。
完全お酒のおつまみww
こんな使い方もアリです。
梅好きな方は、この夏1本、いかがでしょうー??
暑くて何もしたくない日に、大活躍してくれること、間違いなしですよ♪♪
ひらりん♪ 2011-07-03 09:23:39 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!
~1月21日