すぐれものの「めんつゆ」のご紹介です!
正田醤油 梅かつおめんつゆ (2倍濃縮)300mL
うどんやそうめんをおいしく食べるために紀州産南高梅100%にこだわりました
爽やかな梅干しの酸味と塩味、かつおだしの旨味でさっぱりとした2倍濃縮めんつゆです。
「梅かつおめんつゆ」を使って、かんたんな料理をつくってみました
冷やしたうどんやそうめんのほうが合うかもしれませんが、この日は肌寒かったので、
温かい肉入りのお饂飩にしました
冷しゃぶサラダのドレッシングとしても使えます
炊き込みご飯も作ってみました
グリーンピースと「梅かつおめんつゆ」大さじ3ほどを入れて、ご飯を炊きます。
おいしい炊き込みご飯のできあがりです
また、このほかにも
・イカとゴーヤの梅マリネ
・オクラとネギの梅冷奴
・きゅうりとみょうがの梅浅漬け
など、汎用性が高く、これからの夏のメニューに欠かせない一品になりそうです。
また、梅には体内をアルカリ性にするクエン酸が豊富に含まれ、
疲労防止、疲労回復、スタミナ保持のはたらきもあるので、毎日摂りたいですね。
夏をこれで乗り切ろう!「梅かつおめんつゆ」
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サチリアル 2011-05-14 20:12:10 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!