献立 ■梅かつお風味のスティックから揚げ ■レンジでポテトチップス ■かにかまとレタスのマカロニサラダ ■キャベツ・トマト ■高野豆腐とわかめのお味噌汁スティックから揚げの下味には↓「梅かつおめんつゆ」を使いました。これが夫と娘に大好評!味はこれだけなので簡単だし、また作ろうと思います♪<材料> ・鶏胸肉 1枚 ・梅かつおめんつゆ 大2 ・ごま 大1 ・片栗粉 大1 ・上新粉 大1(なければ片栗粉で) ・油<作り方> 1.鶏胸肉は長細く切る。 2.保存袋に鶏胸肉と梅かつおめんつゆを入れもみこみ、 時間があればそのまま冷蔵庫で漬けておく。 3.食べる前にごま、片栗粉、上新粉を入れてしっかり絡め、 油を多めに敷いたフライパンで揚げ焼きする。 *鶏胸肉は長細く切ってあり火が通りやすいので、 高温でからりと短時間で揚げたほうがやわらかく仕上がります。
gu-tarami 2011-04-29 21:31:08 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!