どちらかというと、夏に活躍しそうな「梅かつおつゆ」モニター当選しました
梅は大好きで、よく料理にも使うのですが、煮物に使うときも梅干の種を取って、包丁の背でたたいて・・という作業がややめんどうくさく、 またなかなか野菜やお肉全体に梅の味がいきわたらないなというのが悩みでした。
この商品は、そのままそうめんなどの麺類にもいただけるし、サラダにもかけられるということ
早速、大好きなかぼちゃが食べごろなので、簡単にレンジでつくってみました。
材料はこんな感じ。
かぼちゃ 4ぶんの1個
梅かつおつゆ 大さじ3
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ半
1.かぼちゃをそのまま500Wで2分ほど加熱します
★包丁が入れにくいので、切りやすくするためです
2.一口大にカットし、やわらかくなるまでチンします
★我が家では根菜をチンする時はルクエをつかいます。
500Wで3分くらい
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3.調味料類をすべてあわせて、2にかけます。
よくまぜて500Wで2分くらいチンして味をなじませます。
★使用するレンジによって加減してください
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4.やわらかくなったら完成です。
そのままアツアツをいただいてもおいしいし、冷やして食べてもおいしいです。
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また、この梅かつおつゆ以外に、ドレッシングのサンプルもいただきました
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これは食べ比べないとだめでしょ!ということで、千切りにしたキャベツに半分ずつかけて味わってみました。
う~ん贅沢。
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おからびじん・・・ごまがこうばしく、ふつうの胡麻ドレッシングより味がしっかりしていておいしかったです。鶏肉などにかけてもおいしいと思います。
豆乳びじん・・・私はこちらのほうが好みです。まろやかで本当においしかった!
カレーなどのときに一緒に食べるサラダにぴったりだと思います。
正田醤油株式会社さん、素晴らしい商品をどうもありがとうございました
よしぞう5 2013-11-11 00:00:00 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!
~2月9日