梅干しが好きなので、酸味の効いためんつゆはさっぱり新鮮な味でした。つゆの色も梅干しの赤い感じで、見てるとツバがでてきますかつおの風味もしっかりして、梅に負けてません。今回は梅かつおを使って、焼きうどんを作りました。たくさん野菜が食べたくて。焼くことでつゆの香りが引き立つかなと思いました。肉は豚こまを使用。油分がつゆと絡んで、コクがでて美味しかったです。夏だったら、梅干しの果肉をさらに加えるとバテ防止に良さそうですね。ヘルシーな味わいに仕上がるので、女子が好きそうな感じ。ごちそうさまでした正田醤油のファンサイトファンサイト参加中
スノウローズ 2013-12-08 14:09:00 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!
~12月22日