レシピブログさんの「サンキスト・シトラス 初夏のさわやかレシピコンテスト」 参加中ですサンキストレモンを使って簡単! 鶏ムネ肉のレモン蒸しを昔、母が作ってくれたのを思い出しながら・・・ 作ってみました爽やかレモンのスープが じわぁ~とたっぷりお肉も柔らか~しっかりオカズになります【材料】 2人分 ・鶏ムネ肉 1枚 ・サンキストレモン 輪切り2枚 ・スライスチーズ 2枚 ・玉ねぎ 輪切り2枚 ・ハム薄切り 2枚 ☆ 粒マスタード 大1~ ☆(あれば)白ワイン 少々 ☆塩コショウ 少々【作り方】 1、鶏むね肉を斜めにカットし2等分する 2、それぞれ切れ目を入れ、粒マスタードをたっぷりぬる 3、ハムとチーズを挟む 4、表面に塩コショウを振り、玉ねぎとレモンをのせ シリコンスチーマー(または耐熱容器に入れラップ)に入れ 白ワインを振って500Wで5~6分加熱する とろ~り 出来上がりレモン風味のスープもたっぷり中からチーズがとろりん粒マスタードもいい味 出してますめっちゃ簡単~ムネ肉だけど柔らかいよ私はこのままいただくのが好きですが お好みで醤油やポン酢などをかけても美味しいです火を使わないので暑い夏に嬉しいレシピだよシトラスを使った料理レシピ梅かつおつゆ2本セットを30名様へプレゼント☆
goch 2014-06-24 18:00:10 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!
~2月9日