暑い夏にむけて！！リニューアルした「梅かつおつゆ」を30名様にプレゼント☆

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「暑い…」

この暑さ、いつまでの続くのか…

「食欲も落ちるよ…これじゃぁ…」

そんな中で、何か良いアイテムはないかと…
探していたところに見つけたのがコレ。



正田醤油株式会社の「梅かつおつゆ」

さて、こちらの「梅かつおつゆ」
爽やかな梅干しの酸味と塩味、かつおだしの旨味で
さっぱりとした2倍濃縮つゆです。

実は今回、リニューアルしたそうで…


（１）梅干しの酸味がアップしています！

紀州産の梅干しを使用したこちらのつゆ。
今までのものよりさらに梅干しの酸味を引き立たせて
梅好きにはたまらないつゆに仕上げたそう。

「この真夏には酸味が強い方が食欲もUPしますよね！」

（２）容器がペットボトルに変わりました！

容器が瓶からペットボトルへ変わりました。
「これで、誤って、キッチンの台から
ひっかけて倒してしまったりしても
瓶のように割れないから安心。

「料理しながらだと、手が濡れたまま
　アレコレ持ったりするタイプなので、
　意外と手元滑らすってことよくあるんですよ」

おっちょこちょいな私も安心です（笑）

そんな「梅かつおつゆ」ですが…
爽やかな梅干しの酸味と塩味、かつおだしの旨味で
さっぱりといただけるこちらのつゆなら、今の時期なら
そうめんや、冷たい「ころうどん」
そして、冷しゃぶなどさっぱりメニューにぴったりですよね。



では、早速使ってみましょう。

やはり、そうめん大好きな私としては…



「まずは、そうめん…でしょう！」

今回はさらに、サッパリ度をアップさせるために
大根おろしも添えてみましたよ。



冷やしたつゆをかければ…



「完成です！」

食べてみると…

「うわぁー、梅の酸味と大根の爽やかさ！
　これは暑い日のランチにぜひ食べたい一品」

続きまして…



夕食の一品に…

「お豆腐の上に、ちりめんじゃこと小口切りした葱を乗せて
　その上から『梅かつおつゆ』をかけてみました」

こってりとした味付けの豚肉の生姜焼きなど
肉料理がメインの時にはぴったりの一品かも。

さらには…パスタを使ってもう一品。

実は休日のお昼間に再びそうめんで作ろうと思ったのですが…

「そ、そうめん…切らしてた！」

うーむ、どうしたものか…

「はっ！パスタはある！」





そうそう、今回、ミニサイズの
レシピブックもいただいたのでした。
こちらを参考にして、作ってみたのがこちら。



「ツナと大葉のさっぱり冷製パスタ」

大根おろしも添えて再び、サッパリ度アップ！

和風の冷製パスタは、ダンナにも好評。

「まだまだ暑い日が続く今、
　これはもう１本、冷蔵庫にストックしておかなくては…」

最後にもう一品。



「冷しゃぶしゃぶ」

野菜もたっぷりとれるので、
食欲が落ちがちな今の季節に最適なメニューかと。

暑い夏を過ぎてからも、
この梅かつおつゆがあれば、
サラダのドレッシング代わりにも使えますし、
煮物などにも使えそうですね。



そうそう、同じ正田醤油株式会社さんから発売されている
「生しょうゆ麹」
今回、サンプルをいただきました。



醤油麹は初めて使う調味料だったのですが
こちらもミニレシピが付いていたので
早速、白しょうゆ麹で浅漬けを作ってみました。

「すりおろした生姜も添えて」

まぐろを漬けて、しょうゆ麹の丼など色々と使えそう。

正田醤油株式会社さんは使い勝手の良い調味料が
たくさん揃っているので、ぜひこれからも注目していきたい
会社さんです。

yuki 　 2013-08-02 23:50:53 提供：正田醤油株式会社