プロも太鼓判。しまもと本格素材だし「だしの優しさ」お手軽。簡単。プロの味。

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《だしの優しさ》お試し企画 「だしパックで簡単レシピ募集♥」20名

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だしパックで簡単お料理。しまもと「だしの優しさ」

だしパックで簡単お料理ができる、しまもと「だしの優しさ」を使ってお料理しました。 手軽で使いやすいだしパックです。 原材料には北海道産昆布、焼津鰹節、土佐清水産宗田節、焼きあごなど国産の高級素材を贅沢につかい、そのままパックで煮出しても、袋を破って調味料としても使える優秀なおだし。袋をあけた瞬間の、ふわ~っとしただしの香りに、お母さんの味を思い出しました 我が家は和食も大好きで、よく煮物やお味噌汁、きんぴら、魚の煮付けなど定番料理です。早速、お料理してみました。出し巻き玉子と煮物に挑戦。 いつもは、昆布とかつおぶしでだしを取ったり、時間がないときは本だしや白だしを使っていますが、今回はこのだしパックを使って作りました。主人いわく、味がしっかりついているのに、しつこくなく、さっぱりしていて、でもおいしい と褒めてくれました だしパックは、必要な1回分のだしの量が決まっているので、計量もいらず時間もかからず、忙しい主婦には、とても嬉しいですね 次は、シンプルにお味噌汁を作ってみようと思います。

 しまもと本格素材だし「だしの優しさ」ファンサイト参加中
ブログネタ:B級グルメの定番といえば? 参加中キャベツたっぷりなお好み焼き!

imette   2012-07-26 00:32:11 提供:株式会社 島本食品

企業紹介

株式会社 島本食品

「しまもとのものづくり方針」

人が生きるために欠かすことができない“食”。その“食”を取り扱い、造り、提案し、お届けするのが「しまもと」の生業です。
「しまもと」は、食品会社として、この世の中にどう存在していくか、そして、皆様のお役に立ち、喜ばれる会社になるために、「しまもと」はどんな物づくり方針を立てているのか、今あらためてお伝えしたいと思います。
それは3つあります。

①「正直に」②「素材にまっすぐ」③「本物づくり」
まず、「正直に」。単純にうそをつかないということ。お客様にとってデメリットな情報でも隠さない。食品を扱う会社として当然といえば当然です。次に「素材にまっすぐ」。これは、食品会社として自然の恵みに敬意をはらい、できる限り素材そのものの味を生かした商品づくりを心がけるということ。最後に「本物づくり」。ここがいちばん難しいのですが、本物とは、正しい素材を正しい製法でつくり、さらにそこに想いがなければ本物にあらずと「しまもと」は考えています。

しまもとこだわりの明太子 http://www.simamoto.co.jp/
動画による詳しい内容 http://www.simamoto.co.jp/htmlv/kodawari.html

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