『プロも太鼓判。しまもと本格素材だし「だしの優しさ」お手軽。簡単。プロの味。』
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これからは煮物は少なくなりますが、冷やしそーめん、ざるそばのつゆには、おいしいだしが欠かせません! 2012/06/16
是非使いたいです。 2012/06/16
卵料理か、煮物で、時短レシピ挑戦して、ブログで紹介したいです。 2012/06/16
だし最高です★
こんなダシを待ってました!! 2012/06/16
おいしい和食が作れそうですね! 2012/06/16
和食の決め手は出しだと思うのでぜひ試してみたいです。実際に調味料を変えただけでおいしくなったといわれたことがあるのでたのしみです。 2012/06/16
妊婦なので、塩分控えめでダシの味を楽しみたいです♪♪ 2012/06/16
お料理好きです。 2012/06/16
「しまもとのものづくり方針」
人が生きるために欠かすことができない“食”。その“食”を取り扱い、造り、提案し、お届けするのが「しまもと」の生業です。
「しまもと」は、食品会社として、この世の中にどう存在していくか、そして、皆様のお役に立ち、喜ばれる会社になるために、「しまもと」はどんな物づくり方針を立てているのか、今あらためてお伝えしたいと思います。
それは3つあります。
①「正直に」②「素材にまっすぐ」③「本物づくり」
まず、「正直に」。単純にうそをつかないということ。お客様にとってデメリットな情報でも隠さない。食品を扱う会社として当然といえば当然です。次に「素材にまっすぐ」。これは、食品会社として自然の恵みに敬意をはらい、できる限り素材そのものの味を生かした商品づくりを心がけるということ。最後に「本物づくり」。ここがいちばん難しいのですが、本物とは、正しい素材を正しい製法でつくり、さらにそこに想いがなければ本物にあらずと「しまもと」は考えています。
しまもとこだわりの明太子 http://www.simamoto.co.jp/
動画による詳しい内容 http://www.simamoto.co.jp/htmlv/kodawari.html