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昨年のクリスマス連休に旦那と2人で車で阿蘇へ旅行に。
どうせなら珍しいものを食べよう!と旦那が調べて決めたのが、いまきん食堂のあか牛丼。
大きな丼の真ん中に半熟卵、その周りに艶のある赤身がぎっしりのっていて、まず見た目に感動。もともと牛特有の臭みが苦手で牛肉をほとんど食べない私ですが、その赤身は全く臭みがなく、とっても上品な香り、味でした。肉厚で歯ごたえがあるのですが、甘辛い醤油だれが赤身にちょうどよい濃さでついており、噛めば噛むほどお肉の味わいが増す不思議な牛肉。半熟卵を絡めるとまた絶品。半分食べたところでわさびを加えて、また違ったさっぱりとした味わいになり、二度楽しめて大盛りご飯でもぺロリと完食してしまいました。
寒い中本当にあたたかい美味しさに感動した2人は、またいつか食べに来よう!と約束をしてお店を出ていきました(^^)
本当におすすめです!!
rinana 2012-06-15 14:44:31 提供:株式会社スカイツアーズ
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