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琉球。

なんと、大分の郷土料理なのに、琉球って名前なのです。
元は、琉球=沖縄から伝わったお料理の様で、こういう名前なのですが、
お刺身より少し小さめに鮮魚を切り、それをゴマだれに漬け込む
大分ならではの一品料理ですが、これをお茶漬けにして、現地で頂いた
事がります。別府にある、海鮮いづつ。
とっても新鮮なお魚が、ご飯が見えない程に乗っかってて、
かなり満足度大!!!美味しいお店です。
画像は自宅で真似して作ってみたものです^^

居眠ぱんだ   2012-06-12 10:57:21 提供:株式会社スカイツアーズ

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