金沢の郷土料理で、味良し、見た目良し、栄養バランス良し、ヘルシーな材料の治部煮があります!(^^)! 鴨肉がベースで@一般家庭では、鶏肉で@、四季折々の野菜や、金沢で有名なお麩を入れたり、百合根を入れたり、その家やお店の特徴があります!(^^)! ヘルシーで奥深い治部煮が、金沢が誇る郷土料理… 2012/06/15

6月2日から6日にかけて、4泊5日で 北海道旅行をしてきました トワイライトエクスプレスに22時間も乗り、札幌に到着 その日は、稚内にひたすらバスを走らせるだけの旅程でした 北海道で初めて食べた昼食がウニ丼でした 2012/06/14

夫が北海道出身のため、毎年年末年始には北海道に帰省しています その時に、義祖母が必ず作ってくれるのが、くじら汁 豚汁の豚肉の代わりに、脂の乗ったくじら肉をたっぷり使ったような汁物です 一口食べると、くじら肉の脂の甘みがじわっと口の中に広がります くじら肉以外の具もたっぷり入っているの… 2012/06/14

地元名産のアンコウ鍋が、とてもおいしくアンコウの肝とアンコウの身が入ってて一度食べたら忘れられない味ですね私は、毎年、鍋の時期が来たら毎年食べてます 2012/06/14

北海道に住んでいてもやっぱり函館のいかは別格！ なかでも阿部商店さんのいかめしが美味しいです 味がたっぷり染み込んだいかのなかにもちもちしたご飯 何度食べても止められない〜！ 値段もやすく味も絶品です 2012/06/14

沖縄で食べたソーキそばが忘れられません！！ 今年は息子が受験なので、沖縄は無理だなぁ 画像は、沖縄のやぎ屋で食べたソーキそば！！ 写真を撮っていたら、「早くして！！」と言わんばかりに息子が舌を出してきました 2012/06/14

本場長崎で食したチャンポンの味は帰ってからいろいろな店で試したがあの味には出合えない 2012/06/14

北海道ではジンギスカンですが、小樽で食べたコーンらーめんは絶品です私は博多生まれでとんこつラーメンが大好きだけど、小樽のコーンラーメンは塩でも味噌でもいけるコーンもバラの粒コーンではなく、とうもろこしがそのまま入っていて手づかみで食べましたコーンがそれはそれは甘くてほくほくで、ラーメンの汁にも良… 2012/06/14

旅行先で食べたひつまぶしが美味しかったです 2012/06/14

私の実家は大分県の津久見市にあるのですが、母がよく作ってくれるのはりゅうきゅうといって、まぐろをごま、醤油、砂糖、卵などを混ぜたものにつけて、ごはんにのっけて食べるものですあまがらいたれにごまの風味が絶妙です 最近では料亭などでも出しているお店が多いのですが、各家庭によって微妙に味がちがう漁師… 2012/06/13