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宮古島の雪塩

スカイツアーズさまより
宮古島の雪塩を頂きました☆

宮古島はサンゴ礁が隆起して出来たと言われています。
雪塩は島の海水を原料としています。
ゆっくりと時間をかけてサンゴ石灰岩を浸透ろ過してきた海水を濃縮し、パウダー状に仕上げています。
まろやかな味が特徴です。

サラサラなパウダーです☆
レシピ載せます(*^^*)

雪塩ちんすこう
材料
•薄力粉 70g
•砂糖 30g
•植物油 30g
•塩 2g
作り方
①オーブンを170℃に予熱
②薄力粉と砂糖を泡立て器でぐるぐる、植物油と混ぜる
③混ざりきる直前に塩を投入、よく混ぜる
④成型して予熱したオーブンで15分焼く
今回はEVオリーブオイル使用
オリーブオイルのフルーティーさと塩がマッチしておいしー(∗•ω•∗)

雪塩はちみつレモン
•水 150ml
•レモン汁 大2
•はちみつ 大1
•雪塩 ティースプーンの先に少し
レモン汁、はちみつ、塩をよく混ぜて水を入れるだけ☆
塩が溶けやすいので扱いやすいです(^^)

おにぎりやヨーグルトにもマッチです(*´д`*)
どれも美味しかったです☆
料理はもちろん、甘い物に足すと甘味が引き立ちますね(^^)

スカイツアーズさまありがとうございました!

しろもち   2014-11-17 22:06:20 提供:株式会社スカイツアーズ

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