『越前そばの里公式ファンサイト』
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昨日覚えたての『へしこ』の味でパッと頭に浮かんだのが、和風パスタ 塩っけがかなり強いから、アンチョビみたいな感じで使えるんじゃないかなーって思ったの で、冷蔵庫の中にたまたま見つけた高菜も合わせて作ってみたのがコレ 『へしこ高菜スパゲティ』 作り方は至って簡単 ネギ、高菜、ほぐ… 2012/04/11
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出来合いのものにちょこっと手を加えるとビックリ大変身を遂げちゃう そんなマジックみたいな体験を今日のランチで味わったよ アレンジに挑戦するきっかけになったのがこの2つのコたちの存在 1つ目はこのコ 『大江ノ郷自然牧場』さんの「蟹ぞうすい」 お鍋の〆で定番の雑炊 これはなん… 2012/04/10
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20代半ばに日本酒が大好きになり、同時に肴にも開眼その頃に初めて「へしこ」を食べた鯖をぬかに漬けたかなり塩辛い食べ物で、福井県の名産らしい実は今回初めて知ったんだけどラッキーにもこちらを手にすることができた! もちろん日本酒も買って準備OK!そのままちょびちょび食べるのが好きなんだけど今… 2012/04/08
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★モ二プラさん★【発売一周年記念】死海の泥石鹸 モニターキャンペーン 10名様発売前、最後の大盤振る舞い!!い草の美肌石けん現物(外箱無し)【100名】【越前そばの里】自家製鯖のへしこ(切り身10切れ)を5名様にプレゼント!ポチっとお願いします 2012/03/28
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今日は初めてサブウェイ行ってきました新メニューの【元気豚の梅しゃぶ】【塩こうじベジバーグ】あったんですが、無難にえびアボカドにしました行ったお店がオープンして間もないので、手際が悪かったのが残念でしたが、味はすごくよかったです野菜がたくさん入っていてボリュームも◎わさび醤油ドレッシングの辛みがとて… 2012/03/28
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みなさん、へしこって何だか分かりますか?「へしこ」は、腹わたを抜いた鯖を米糠と塩で漬けこんだものですつまり「魚のお漬け物」塩辛いのですが、それがまた旨い!辛さの中に脂ののった鯖の旨味があり、白いご飯が何杯も食べれちゃいますよ焼いても、そのまま生でもお召し上がりいただけますご飯にのせて、お茶漬け… 2012/03/28
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