『越前そばの里公式ファンサイト』
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昨日覚えたての『へしこ』の味でパッと頭に浮かんだのが、和風パスタ 塩っけがかなり強いから、アンチョビみたいな感じで使えるんじゃないかなーって思ったの で、冷蔵庫の中にたまたま見つけた高菜も合わせて作ってみたのがコレ 『へしこ高菜スパゲティ』 作り方は至って簡単 ネギ、高菜、ほぐ… 2012/04/11
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出来合いのものにちょこっと手を加えるとビックリ大変身を遂げちゃう そんなマジックみたいな体験を今日のランチで味わったよ アレンジに挑戦するきっかけになったのがこの2つのコたちの存在 1つ目はこのコ 『大江ノ郷自然牧場』さんの「蟹ぞうすい」 お鍋の〆で定番の雑炊 これはなん… 2012/04/10
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20代半ばに日本酒が大好きになり、同時に肴にも開眼その頃に初めて「へしこ」を食べた鯖をぬかに漬けたかなり塩辛い食べ物で、福井県の名産らしい実は今回初めて知ったんだけどラッキーにもこちらを手にすることができた! もちろん日本酒も買って準備OK!そのままちょびちょび食べるのが好きなんだけど今… 2012/04/08
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