夜は、越前そば様の御厚意に甘え、冷凍庫の奥から発見し、2分半茹でた北海道産旨味そばに 2012/05/04

先日届いた越前の「旨味そば」 6玉あって、初日に1玉を半分こ、その後2回に分けて食べたのですが1玉残ったんですよね どのタイミングで食べようかなぁ…などと思いつつ… 最後の1玉は私が1人で食べちゃいました♪ 冷水でキュッと締めたお蕎麦に、大根おろしをおろし汁とともにかけ葱を添えて 熱々の… 2012/01/31

越前福井うちの母親の里でもあり寒い寒い時期、旨い蕎麦や水羊羹が作られますこれら 寒い時期に食べますよ越前そばの里ファンサイト応援中今日は それを守り･･･ご関心のおありのお方がいらっしゃいましたら↓の【Read More】 覗いてやってくださいまし 寒いでしょ；なのに 冷た いやつ？… 2012/01/30

越前と言えば… 大岡越前！　いやいや、蕎麦好きならば「越前そば」でしょ てなわけで（どういうわけ？）、食べたかった越前そばが届いたのだった 株式会社越前そば「直営農場 旨味」 生なので要冷蔵品しっかりとした化粧箱に梱包され、とても信頼がおけるどんなに良いものでもこの辺りがおろそ… 2012/01/26

先日届いた越前そばの「旨味そば」を日曜日にざるそばで頂きました お蕎麦って茹で上げた時にしっかりエッジが立っていたり、ぴかぴか光っているとそれだけで嬉しくなるのですが、この旨味そばもこの様にエッジが立っており、ぴかぴかです♪ 2012/01/24

先日届いた越前そばの「旨味そば」 週末に食べようと言いつつも、しっかり届いたその日に1玉茹でて食べました （前回記事は→こちら←です これがその「旨みそば」です 越前そばは「一本挽き製法」と言う、殻がついたそばの実の外殻だけを除いて、… 2012/01/22

『越前そば』をいただいてみました 福井県の名物、大根おろしで食べる『おろしそば』の アレンジ版で食べてみました！ 福井では冬でも冷たいおそばで食べるそうなのですが、 やっぱり寒いってことで、温かいおそばにすることに なので、まずはおつゆを水で薄めて温めます そして… 2012/01/18

数ある麺類の中でお蕎麦が一番大好きで、ブログ内にもちょこちょことお蕎麦画像をアップしたりしています 先日届いたのは、種蒔きから収穫まで自社で手がけたという、株式会社越前そばの「旨味そば」です♪ そして箱には「新そば」の文字が♪ 食べる前からワクワクです 中身のは続きで紹介していますので良か… 2012/01/18

匠の味の越前そば（6人前つゆ付）が届きました！ 自社直営農場を持ってらして、種蒔きから収穫まで ご自身で手がけられたおそばだそうです そしてそのそばの実を作る量だけ挽き、 挽きたてをすぐに麺に打ち、 急いでお届けしてくださっているそうです ホント、なんだか打ちた… 2012/01/16

align="left"> 2012年 01月 15日 越前そば ブランチは、越前そば様の御厚意に甘え、指定時間通り、2分半程茹でた直営農場産旨味そばに付け合わせは、丸山さんの江戸の香りと、妻定さんのわさびに、、高梨さんの幻の七味と、みがきごま直営農場産旨味そばは… 2012/01/15