『そらみつオリーブファンサイト』
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2020/07/07(火)☔ ・ ▪️帆立と鮭・ジャンボ椎茸のバルサミコソテー ・ 帆立と鮭・ジャンボ椎茸をオリーブオイルでソテーしたら(フルーツトマトは最後にサッと) そのフライパンに ・ ▪️バルサミコ酢 ▪️赤ワイン ▪️醤油 ▪️砂糖 ・ を入れて煮詰めたものをソースとしてかけています ・ 今回使ったとても美味しい北イタリアのライモンディ一家が自社農園で収穫したぶどうだけを使っている ・ @soramitu.jp そらみつの モデナ産バルサミコ酢 ・ このバルサミコ酢は果汁の割合が多く、ワインのような芳醇な風味とぶどうの甘さが感じられ、ワインビネガーの酸味とのバランスが絶品です✨ ・ 一般的なバルサミコ酢は赤ぶどうのみを使用していますが#そらみつ モデナ産 バルサミコ酢は、赤ぶどう(ランブルスコ種)と白ぶどう(トレビアーノ種)を使用しているのも甘みと酸味のバランを調え、奥深く複雑な味わいになっているんですね ・ ドレッシングやマリネ液に使っても美味しいけれど、ソテーした後のこのソースもとっても美味しいので是非お試しくださいませ☺️ ・ ・ 九州地方のあちこちに大雨の被害が出ています ・ LINEやDMでご心配頂きありがとうございました💖😊🙏🏻 ・ 私が住んでいる所も何ヶ所か冠水した所があるようで、こんな事は初めてです ・ 我が家は大丈夫ですが、今夜からまた激しく降るところがあるようで心配です ・ どうかこれ以上被害が出ず少しでも早く落ち着きますように・・・ ・ ・ ・ #そらみつ #バルサミコ酢 #さっぱりごはん #monipla #soramitu_fan #おうちごはんlover#おうちごはん#心はぐくむごはん#キッチングラム#おうちごはんで世界へエールを#LIMIA#instafood#IGersJP#foodietable#ouchigohan#ouchigohanlover#macaroni#my_eos_photo#eosr #mycanon365#stayhome
riarimama 2020-07-07 19:22:07 提供:そらみつ株式会社
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「世界にある素晴らしい食材を見つけ、その地域の文化と合わせてお客様へお届 けする」を念頭に品質重視の商品をお届けしている食品会社です。
ギリシャ現地にて日本の食卓に合うよう厳選して輸入した”エキストラバージン オリーブ油”を主力商品とし、オリーブ油に欠かせない”オリーブの実”・”バルサ ミコ酢”を販売。現地のレシピを元に、日本の食卓に合う新たなレシピ提案を通 して世界の本物の食材をお届けしています。