🍳レシピあります ・ @soramitu.jp さまのモニターで モデナ産のバルサミコ酢をいただきました❣️ ・ こちらのバルサミコ酢、何度かご紹介させていただいていますが ほんとに美味しくて❤️ ・ 何度も申し上げてますが… 一般的なバルサミコ酢はぶどう果汁20〜30%ほどに対し、55%も含まれています✨ 赤ワインだけじゃなく、白ワインも加わっていることで奥深い味わい✨ ・ すっかり虜になってます😍 ・ ・ 今回は、地元食材と合わせて⤴︎ ・ もちろん出ましたー😆 #近江八幡名物 #赤こんにゃく そして❗️ #近江牛 ✨ こま切れだけど😅 #牛肉とこんにゃくのバルサミコ炒め ・ 牛こま肉　200g こんにゃく　2/3丁 ☆バルサミコ酢　大1.5 ☆お醤油　大1.5 ☆蜂蜜　小1 ☆山椒　適宜 ・ ① こんにゃくは食べやすい大きさに切り、湯通ししておく。 ② フライパンを熱し、1分ほど こんにゃくを乾煎りしたら、お肉を炒め、☆を加えて炒める。 ・ 仕上げに粗挽きの山椒をふりかけてます😊 バルサミコ酢を使うことで、奥行きのある味に✨ ・ ・ #そらみつ #バルサミコ酢 #アレンジレシピ #monipla #soramitu_fan 2020/10/11

。 🍛バルサミコスープカレー トマトベースの#スープカレー 。 こんがりグリルした手羽元や大きめ野菜をゴロっと♪ 仕上げにバルサミコ酢を加えて 芳醇なコクと酸味をプラスしました😋 . また、スープカレー食べに、北海道行きたいなぁ。 #北海道 が恋しい😢♡ . . #おうちごはん #おうちカフェ #お昼ごはん #ランチ #カレー #スパイス #チキンカレー #そらみつ #バルサミコ酢 #アレンジレシピ #monipla #soramitu_fan #おうちごはんlover #キッチングラム #レシピブログ #eatpick #マカロニメイト #料理記録 #料理好き #北海道大好き 2020/10/09

そらみつさんの バルサミコ酢andオリーブオイルを色々な料理に使わせて貰いました♡ 先ずは鹿児島県産のパパイヤを使ってソテーを♡ そして、オリーブオイルとバルサミコ酢を付けて頂くベーグルは最高でして♡ 別の日には、鹿児島黒豚餃子を作って餡に🐷 ある日には、バルサミコ酢の炭酸割りで♡ そらみつさんのバルサミコ酢は和食との相性もいいとの事で、鹿児島県産のカンパチであら煮を🐟 も～どれもこれも合うー😋 マルチに活躍してくれますな😆🤤❤ 今回、鹿児島の郷土料理にたくさん使えて地産地消にも一役買ってるぞ𓀤𓀤𓀤 お値段も1200円+tax と、お手頃なのでチェックしてみてくださいね♡ #そらみつ #バルサミコ酢 #アレンジレシピ #monipla #soramitu_fan#オリーブオイル#和食にも#洋食にも#ドリンクにも#パンにも#なんでも合う#ご飯#手作りごはん 2020/10/08

先日の夜ごはん。 すき焼きでした😊 ． バルサミコ酢を使った郷土料理のテーマでメニューを考えました。 ． 郷土料理と言って良いのかわかりませんが、すき焼きの発祥といえば横浜。 すき焼きをバルサミコ酢でいただいてみたところ、こくとさっぱり感が絶妙で美味しかったです。 ． バルサミコ酢はそらみつの「モデナ産バルサミコ酢」を使いました。 ． ぶどう果汁が通常の約2倍の55%使用されていて、甘みがあり煮詰めずそのまま使えます。 ． 和食に合わせても美味しいと思いました☺️ ． @soramitu.jp ． 🌿すき焼き 🌿屋上野菜サラダ 🌿みかんとぶどう 🌿おつまみいろいろ ． ． #料理 #夜ごはん #晩ごはん #晩ごはん記録 #おうちごはん #おうちごはんlover #フーディーテーブル #すき焼き #牛肉 #牛肉料理 #そらみつ #バルサミコ酢 #アレンジレシピ #アレンジ料理 #すき焼きのたれ #和食レシピ #和食料理 #monipla #soramitu_fan #food #foodstagram #foodie #foodporn #foodphoto #foodphotography #foodlover #dinner #japanesefood #sukiyaki 2020/10/08

こんばんは😃🌃 今日は沢山投稿失礼しました😊💦 今日の夜ごはんは 四日市トンテキ風丼でいただきます😋 . 夜ごはんにもバルサミコ酢で 「郷土料理・ご当地グルメ」アレンジ . 甘酸っぱくておいしい そらみつ株式会社さんの @soramitu.jp ”イタリア モデナ産IGPバルサミコ酢” とオリーブオイルでアレンジ . オリーブオイルでグローブ状にカットした ポークをソテーして、 ウスターソースがないのでソースに バルサミコ酢を足してみました🎽 . 私はキャベツ敷いて相方さんは レタスを敷いて、ごはんにどーんっ ガッツリもりもり おごちそうさまでした🍀 皆様今日もお疲れ様でした☺️ 沢山食べて栄養つけてくださいねっ😋 . #おうちごはん #夜ごはん #夜ご飯 #丼 #郷土料理 #トンテキアレンジ #トンテキ #おうちごはんラバー #おうちごはんlover #フーディーテーブル #郷土料理アレンジ #故郷の味 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理 #そらみつ #バルサミコ酢 #アレンジレシピ #monipla #soramitu_fan #cooking #foodstagram #instafood #donbri #washoku  #balsamicvinegar #pork #porksteak #extravirginoliveoil #oliveoil #acetobalsamicodimodena 2020/10/07

今日のおうちごはんの一品 鳥取県のスタミナ納豆風 . バルサミコ酢で 「郷土料理・ご当地グルメ」 アレンジした一品 おうちにあるもので代用しつつ。 . 甘酸っぱくておいしい そらみつ株式会社さんの @soramitu.jp ”イタリア モデナ産IGPバルサミコ酢” とオリーブオイルでアレンジ . オリーブオイルで 鶏挽き肉代用で木綿豆腐を使って 凍り豆腐を作って炒めて、 タバスコないので バルサミコ酢と一味で代用して🎽 ひきわり納豆ないので少し刻んで。 本場の味には遠いかもだけど おうちにあるものでできるか 考えるのが楽しくて😊 . 常備菜にもいいなぁ 今度は挽き肉で作ろう🎵 おごちそうさまでした🍀 . #おうちごはん #副菜 #おかず #常備菜 #郷土料理 #スタミナ納豆風 #スタミナ納豆アレンジ #おうちごはんラバー #おうちごはんlover #フーディーテーブル #郷土料理アレンジ #故郷の味 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理 #そらみつ #バルサミコ酢 #アレンジレシピ #monipla #soramitu_fan #cooking #foodstagram #instafood #washoku  #balsamicvinegar #extravirginoliveoil #oliveoil #acetobalsamicodimodena 2020/10/07

今日のおひるごはんに 茨城県の煮合いを… . バルサミコ酢で 「郷土料理・ご当地グルメ」 アレンジした一品 . 甘酸っぱくておいしい そらみつ株式会社さんの @soramitu.jp ”イタリア モデナ産IGPバルサミコ酢” とオリーブオイルでアレンジ . オリーブオイルで根菜やきのこ しらたきなどを炒めて味付け お野菜もあるもので代用しました😊 最後にお醤油とお酢の代わりに バルサミコ酢で整えて作りました😊 . 美味しかったので 我が家の常備菜に追加します🍱 優しい懐かしさと新しさの あじわいにほっこり😋 おごちそうさまでした🍀 . #おうちごはん #副菜 #おかず #常備菜 #郷土料理 #煮合い #煮合いアレンジ #おうちごはんラバー #おうちごはんlover #フーディーテーブル #郷土料理アレンジ #故郷の味 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理 #そらみつ #バルサミコ酢 #アレンジレシピ #monipla #soramitu_fan #cooking #foodstagram #instafood #washoku #balsamicvinegar #oliveoil #extravirginoliveoil #lunch #nimono #acetobalsamicodimodena 2020/10/07

粕汁でおはようございます🌅 今朝の一杯に… . バルサミコ酢で 「郷土料理・ご当地グルメ」 アレンジしてみました😊 粕汁でほっこり身体もぽかぽか そこにバルサミコ酢をたらりっ . 甘酸っぱくておいしい そらみつ株式会社さんの @soramitu.jp ”イタリア モデナ産IGPバルサミコ酢” . 酒粕のまろやかなお味噌汁に さっぱりとフルーティなアクセント 酸味がないから違和感なく😋 栄養プラスできそう🎵 私はたっぷりたらして… . おごちそうさまでした🍀 . #おうちごはん #朝ごはん #あさごはん #粕汁 #粕汁アレンジ #おうちごはんラバー #おうちごはんlover #フーディーテーブル #郷土料理アレンジ #故郷の味 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理 #そらみつ #バルサミコ酢 #アレンジレシピ #monipla #soramitu_fan #cooking #foodstagram #instafood #balsamicvinegar #oliveoil #soup #extravirginoliveoil #kasujiru #washoku #acetobalsamicodimodena 2020/10/07

今日のおひるごはんに ご当地ごはん . バルサミコ酢で 「郷土料理・ご当地グルメ」 アレンジしてみました ちょっと暑かったから冷や汁を😋 . 甘酸っぱくておいしい そらみつ株式会社さんの ”イタリア モデナ産IGPバルサミコ酢” . 味噌は焼いて香ばしく 焼き魚がなければツナなどで代用も😊 お豆腐入れてボリュームup . ご飯にかけるととまらなくなります☺ ご当地の味に想いを馳せつつ バルサミコ酢で新しい風を… さっぱりいただけて香りもよく😋 お魚がないときは オリーブオイルをたらりと してもこくと香り+美味しいなぁ😊 . 優しいあじわいにほっこり笑顔 おごちそうさまでした🍀 . #おうちごはん #おひるごはん #お昼ごはん #冷や汁 #冷や汁アレンジ #おうちごはんラバー #おうちごはんlover #フーディーテーブル #郷土料理アレンジ #故郷の味 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理 #そらみつ #バルサミコ酢 #アレンジレシピ #monipla #soramitu_fan #cooking #foodstagram #instafood #balsamicvinegar #oliveoil #extravirginoliveoil #lunch #hiyajiru #acetobalsamicodimodena 2020/10/06

      【 モデナ産 バルサミコ酢 ♡】    ＼ 味わい深く風味豊か！！╱    ぶどうが味わえるバルサミコ酢で ドリンクとりんご煮を作りました♡   ドリンクはバルサミコ酢と蜂蜜をいれて🍯  普段から梅サワーやフルーツビネガーを 飲んでいるのでビネガー好きさんは ゴクゴク飲めると思います♪     りんご煮はきおうりんごにバルサミコ酢大1と 少しの蜂蜜で弱火でコトコト。。。  するとバルサミコ酢の酸味が飛んでぶどうの香りが残る、甘い煮りんごが出来るんです   このバルサミコ酢は 北イタリア・モデナ地方の ライモンディ一家が大切に育てたぶどうを 濃縮し、同じぶどうから作った香り高い ワインビネガーを加えオーク樽の中で熟成。  味わい深く風味豊かでぶどうの甘味を感じるバルサミコ酢です。   💡知らなかった事実💡 バルサミコ酢 （Aceto Balsamico di Modena）は イタリアのモデナ県・レッジョエミリア県 でのみ製造が許可された「ぶどう酢」です。 （残念ながら、その他の国・地域で製造された物は本物ではありません...）  【そらみつ バルサミコ酢の特徴】 1. ぶどう果汁を通常の約２倍 2020/10/04