信州本手打ち田舎そば
〜輔丸〜
県外のお蕎麦を食べるためだけに車を走らせるほどの大の蕎麦好きの私...
お蕎麦といえば長野。
長野の国内産そば粉100%、そば粉8割りつなぎ2割りの二八蕎麦の打ちたてを当日に発送していただいた新鮮なお蕎麦!!
早速開けてみると、、2人前が2つ、
海苔、つゆ等がとても丁寧に包装されて入っていました。
思わずテンションが上がってしまいました
蕎麦の香りがとにかく濃厚。粘りがありそうなお蕎麦。
お湯たっぷりで湯でて、あまりかきまぜないのが
おススメです!
ちなみにこちらのつゆは食品添加物を使用せず
鰹節、いわし節、干し椎茸等で旨味がたっぷり凝縮されています。
香り高くて、すすったときにお蕎麦の良い香りが鼻にぬけていきます。
麺は太く、潔く切れるので食べ応えはあるのに
サッパリとした味わいです。
田舎そばってボソボソとした食感で苦手な方もいると思います。
でも、
こちらのお蕎麦は麺の太さ、柔さがちょうどよくて本場のお蕎麦ってこんなに美味しいんだ!って思いましたよ〜(*^^*)
あまりの美味しさに夢中になってしまいあっという間にたいらげました笑
トロロをのせてアレンジ♪
とろみのあるお蕎麦にピッタリでした
蕎麦湯がこれまでに飲んだ蕎麦湯の中でダントツ1位でした。
味付けもなにもしていないのに何でこんなに美味しいんだろう。
蕎麦湯だけでもとても満足できるくらい!
全部飲み干しました!
1日限定80食の絶品手打ちそば、
本場の味をたくさんの方に味わっていただきたいです!
投稿日時:2018/03/13
: 本音でコスメを語るブログ
提供:山の麓の田舎そば 輔丸