『福岡博多の日本料理 てら岡 ふぐとあらのおいしい博多の老舗料亭』
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福岡博多の老舗料亭「てら岡」さんでは 冬の贅沢さを味わえるてら岡の天然とらふぐ を 取り扱っています 私の中では、ふぐは冬の旅館や飲み屋で いただけるごちそうです そんなふぐも、おうちで頂けるようになっているのですね しかも、水揚げした当日に直送して調理をするので 新鮮さは保… 2014/02/28
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バレンタインからホワイトデーまで、特設のコーナーに製菓用のグッズや食材が出来ていたりするので、ついついチョコなどは買い溜めしてしまう 【材料】 <A> 卵白2個分 常温に戻しておく 砂糖50g <B> バター160g 常温に戻しておく 砂糖40g <C> 卵黄3個分 チョコ… 2014/02/28
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2月にはいって大雪が2回やってきました そんな雪がまだ残る中、栃木県の那須にあります リゾート菊にて 豪華(私にとってはとっても豪華)なディナーを頂きました まずは前菜です 前菜を頂いている間に、目の前の鉄板でシェフの方が野菜を焼いてくれます こちらは舞茸 小松菜 どちらも那須産です 擦っ… 2014/02/26
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日本料理 てら岡 まもなく創業37周年を迎える老舗料亭 博多の地に生まれ、地元の人々や福岡を訪れる多くの方々に、玄界灘の活魚をはじめとする博多の味わいを提供し続けてくださっています 主にふぐ料理を取り扱っておられるのですが、地鶏料理をも提供されたりとすごく博多の味わいを大切にされている老舗料亭です… 2014/02/25
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ブログに書いて老舗料亭てら岡のとらふぐセット(2万円コース)を3名様にプレゼント ←参加中 今回は冬の最高級食材、 てら岡の天然とらふぐ が ご家庭で味わえるかもしれないイベント に参加しました 今回は、3… 2014/02/24
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日本料理 てら岡は、まもなく創業37周年を迎える老舗料亭です。博多の地に生まれ、地元の人々や福岡を訪れる多くの方々に、玄界灘の活魚をはじめとする博多の味わいを提供し続けてまいりました。