壺屋バームクーヘン840円壺屋の手作りバームクーヘンをいただきました。壺屋は旭川にあるお菓子メーカーなのですが、なんと創業が昭和4年!超老舗です。北海道の大自然に育まれた素材を中心に「いつの時代も美味しいお菓子は人と人をつなぐ」をモットーにお菓子づくりをしている壺屋さんが丹精こめてつくったバームクーヘン。バームクーヘンの周りにはぐるっと一周フォンダン。結構しっかりついています。バームクーヘンはとても綺麗な層。バームクーヘンの生地の方は甘さ控えめ。周りのフォンダンはとても甘く、そのバランスがいいです。昔ながらのバームクー...
投稿日時:2012/12/05 : 映画な日々。読...
北海道旭川に本店がある「北の菓子舗壺屋総本店」。地元北海道の生産品をメインに使用し、素材にこだわったお菓子、郷土を感じるお菓子を作っている会社。そんな「壺屋総本店」さんから「丹念に焼き上げた手作りの美味しさ『壺屋バームクーヘン』」を頂きました♪シンプルだけど、シックで上品なデザインの箱の中には・・・。もちろん「バームクーヘン」!開けてからやっと、箱の中央の渦巻き模様が、バームクーヘンを現している事に気がつく鈍い私(^^;)。「素材にも、製法にもこだわり、一層一層丹念に焼き上げて回りにフォンダンを付けた、手づくりの美味しさ...
投稿日時:2012/12/05 : CHOKOBALLCAFE
北海道旭川市の老舗お菓子店壺屋さまよりこだわりの手作り「バームクーヘン」が届きました♪中身はこんな感じです~♪バームクーヘンが大好きで時々購入します。子供のおやつにはお手頃なものを買いますが、時々手土産に高級?バームクーヘンを買うこともあります。バームクーヘンって、昔とは違ってしっとり生地でおいしくなりましたよね!以前はどちらかといえば、ちょっと地味なお菓子だったのに。。。近年のバームクーヘンブームで、さらにおいしさが見直された感じします。ここで、壺屋さんのバームクーヘンをご紹介しますね!素材にも、製法にもこだわり、...
投稿日時:2012/12/02 : スイートキャロ...
以前よりは甘い物(スイーツ)を食べなくなった我が家ですが…特にもう年末だし色々調整せねば!それでも好きなのでね、時々はやっぱり食べてますそして今回ご紹介するのも最近昼間に、お茶やコーヒーと共にちょぴっとずつ大事~に頂いていた昭和4年創業の旭川の菓子メーカー壷屋さんの、バームクーヘン札幌に住んでいた頃、壷屋さんの代表的なお菓子「き花」は何度か頂いた事があったけど、こちらのバームクーヘンは今回が初めて!まわりにフォンダン(砂糖)がたっぷりついてますよ~好みもあるだろうけど、私は断然バームクーヘンはフォンダン(砂糖)...
投稿日時:2012/12/02 : 素敵にごはん ...
最近息子の好物を新発見してしまいました パンもご飯もあまり好きではない様子の息子、何とか主食をたべてほしいとあげてみたバウムクーヘンが大ヒットのようです わたしも食べてみたんですが、このバウムクーヘン、とにかくおいしい息子がパクつくのも納得のおいしさです 販売しているのは、北海道は旭川のお菓子メーカーさん壺屋さん北海道の豊かな自然の中ではぐくまれた素材を中心にお菓子作りを行うとっても自然派おかしのメーカーさんです モットーは「いつの時代も美味しいお菓子は人と人をつなぐ」まさにその通りですよね&nb...
投稿日時:2012/11/27 : Never settle f...
>やさしい甘さに心もほっこり♪[モニプラ] [編集]くまくんたちが何やら集まってますね・・・↑美味しいおやつが食べたい相談みたい・・・↑あ・・美味しいもの知ってるみたいですね〜↑何かな?何かな↑わっ・・バームクーヘンはやく中が見たいな〜壺屋総本店ファンサイト参加中↑壺屋総本店さんのパームクーヘンです壺屋総本店さんは昭和4年創業の北海道のお菓子メーカーさんです北海道の大自然に育まれた素材を中心にお菓子作りを行ってるそうです↑周りの紙は外して・・・と・・・(周りの甘い部分はフォンダンって言うんで...
投稿日時:2012/11/27 : okocinの雑記帳...
壺屋総本店さんからバームクーヘンが届きました。壺屋総本店さんは・・・創業昭和4年。北海道旭川市の老舗お菓子店。直径約14cmx厚さ4cmです。壺屋自慢の丹念に焼き上げた「バームクーヘン」とのこと。まわりには、フォンダン(砂糖)が。(・・・ピントが合ってませんね・・・)私はフォンダン付きのバームクーヘンが大好きです。我が家は5人家族。平等に5等分にしてみました。体の大きさはずいぶん違うけど。切り口はこんな感じ。声を揃えて、「いただきま~~~す。」周りのフォンダンから食べる派と・・・私は最後に・・・。しっとりで、ふ~っくらし...
投稿日時:2012/11/25 : | やちゃの日...