北の菓子舗　壺屋総本店／かぼちゃ鍋の口コミ（クチコミ）・レビュー（ゆうくんママさん）

かぼちゃ鍋・・・最近はやりの新しい鍋かしら？それとも調理器具？？いえいえ、美味しいお菓子なんですよ！とにかく見た目も名前もインパクト大の、贈っても自分で食べてもお勧めの【かぼちゃ鍋】はこちらでーす。ポットパイみたいなコロンとした形。中に何が入っているのか、とても楽しみです。切ってみると、綺麗な層に分かれています。北海道産小豆餡を饅頭生地で包み込み、さらにとろろ昆布入りのかぼちゃ餡で包み、パイ生地で焼き上げた三重の包み菓子です。かぼちゃは契約農場で作られたものを使用していて、素材へのこだわりを感じます。食べてみると・・・美味しい！ただかぼちゃをパイの中に入れただけじゃないものね！小豆餡を饅頭生地で包んでいるので、まずその小豆饅頭部分が甘くてコックリとしている。さらにとろろ昆布いりのかぼちゃ餡！ここがすごいです。かぼちゃがとっぷりと舌にとろけます。パイのさっくり加減が全てをまとめ上げていて、なんとも上品な味わいです。和風なんだけど、洋風の要素も入っていて、これは万人受けしそう。包は・・・このブラックのお箱、食べた後も使えるんですよー。小物入れにしています。可愛いの！さて、この美味しい【かぼちゃ鍋】は、壺屋さんの商品です。壺屋さんは昭和4年創業の旭川の菓子メーカーさんです。かぼちゃ鍋を８４０円で販売しています。壺屋さんでは、他にも魅力的なお菓子を作っていて、【カムイ】というバームクーヘンとアップルとの魅惑的なお菓子なんてすっごく美味しそうです。ぜひページをチェックしてみてください。壺屋総本店ファンサイト応援中にほんブログ村