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『内山味噌ファンサイト』

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お問い合わせ先 内山味噌ファンサイト 有限会社内山味噌店

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イベントへのひとこと

家事に育児に仕事にと毎日ばたばたですが、楽しいことをいつも追い求めています。モニターとしての役目を必ず果たしますので、どうぞよろしくお願い致します。 2018/04/27

ご縁がありますように 2018/04/27

よろしくお願いいたします。 2018/04/27

美味しさを実感したい 2018/04/26

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無添加、手作業のもと、丁寧に作られた商品が手軽に食べられるのが嬉しいですね.フリーズドライなので、災害時にも役立ちそうです。丁寧なレポートを心がけています。よろしくお願いします。 2018/04/25

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料理大好きなのでオリジナルレシピを考え美味しくいただきたいです。 2018/04/25

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お味噌汁は毎日飲むのでいろんなアレンジしたいです! 2018/04/25

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いい写真撮りますよー 2018/04/25

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よろしくお願いします! 2018/04/25

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簡単便利なお味噌汁を使ってアレンジ料理!楽しみです。 2018/04/25

我が家では毎日みそ汁を食べてます。その為、蔵人さん達の丹念な手作業の成果をっ是非とも家族で味わってみたいです♪よろしくお願いします。 2018/04/25

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トマトの味噌汁の フリーズドライ!! 素晴らしい 毎年 トマトの味噌汁作ってまーす まあ、やっぱり 毎朝焼く 出汁巻き玉子 で 使ってみましょうかねぇ… (⌒・⌒)ゞ 2018/04/25

AMI AMI

お料理が大好きです!
blog、Instagramを毎日更新しており、沢山の方に見ていただけると思います。オシャレな写真を撮るのも得意なので、丁寧なレポート頑張ります(^^) 2018/04/25

お料理大好きなので、アレンジを色々楽しみたいと思います。 2018/04/25

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3人息子のママです。ぜひ試して商品の良さを皆さんに伝えたいです。 2018/04/24

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企業紹介

有限会社内山味噌店

明治五年(1872年)。
水木の浜での漁を生業としていた庄之丞翁が第一線を退き、隠居仕事として味噌,醤油の醸造をはじめたのが当店の起源です。
頑固で一本気な庄之丞翁は、自家醸造が当たり前だった時代に、客人をもてなすために特別な味噌を作り上げました。それは、当時貴重な米をふんだんに使い、さらに「古式大豆玉麹造り」という複雑醸造作業を用いた、大変贅沢な味噌でした。
当店では、大量生産、大量流通を前提として味噌作りが工業化された現代においても、「古式醸造みそ」として、創業来変わらぬ技と味を受け継いでおります。
さらに伝統的スローフードである「古式醸造みそ」が持つ自然なうまみをを生かすために、旨味を人為的に付加する調味料や、きれいな色にするための着色料、漂白剤などの添加物は一切使用していません。その上、原料は全て厳選された国産大豆と国産米を使用しています。
お子様からお年寄りまで、幅広い年齢層の方にも安心してお召し上がりいただけます。

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