『内山味噌ファンサイト』
アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは
モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。
終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。
お問い合わせ先 |
有限会社内山味噌店 |
---|
モニタープレゼント |
|
---|---|
モニターした感想の |
|
ブログにもインスタにも載せられます! 2018/09/26
ちゃんと試します 2018/09/26
味噌大好き味噌汁大好きです。ご縁がありますように 2018/09/26
写真を沢山載せて丁寧に紹介します!!!美味しいお味噌汁を作りたいです。
どうかどうか!!!!!!!!!!!!!!!!宜しくお願い致します!!!(><)!!!!!! 2018/09/26
手作業で作られているならきっと美味しいんだろうなぁ。毎日味噌汁がないとダメな私。ぜひ使ってみたいです。 2018/09/26
大豆麹で作られたお味噌ってどんな味わいなのかなぁ?まずはお味噌汁で味わいたい。他にもいっぱい作ります!!! 2018/09/26
Instagramフォロワー1800人です。料理や常備菜、暮らしの投稿をしています。よろしくお願いします! 2018/09/26
お願いしますっ☆ 2018/09/26
アレンジレシピは好きなのでぜひ大好きな味噌で参加させていただきたいです!知恵を絞りだしますw 2018/09/26
お料理が大好きなので146年もの歴史のあるお味噌を使ってアレンジレシピを作ってみたいです。是非、宜しくお願い致します。 2018/09/26
お味噌を使った色んな料理(定番からアレンジまで)を作ってみたいです!
よろしくお願いします☺ 2018/09/26
試してみたいです♡ 2018/09/26
明治五年(1872年)。
水木の浜での漁を生業としていた庄之丞翁が第一線を退き、隠居仕事として味噌,醤油の醸造をはじめたのが当店の起源です。
頑固で一本気な庄之丞翁は、自家醸造が当たり前だった時代に、客人をもてなすために特別な味噌を作り上げました。それは、当時貴重な米をふんだんに使い、さらに「古式大豆玉麹造り」という複雑醸造作業を用いた、大変贅沢な味噌でした。
当店では、大量生産、大量流通を前提として味噌作りが工業化された現代においても、「古式醸造みそ」として、創業来変わらぬ技と味を受け継いでおります。
さらに伝統的スローフードである「古式醸造みそ」が持つ自然なうまみをを生かすために、旨味を人為的に付加する調味料や、きれいな色にするための着色料、漂白剤などの添加物は一切使用していません。その上、原料は全て厳選された国産大豆と国産米を使用しています。
お子様からお年寄りまで、幅広い年齢層の方にも安心してお召し上がりいただけます。