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オホーツク極上ホタテ!【ホタテ貝柱(生食可) 】お試しモニター大募集♪

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極みハンバーグ 始めました♪ へんな花器

 「ハンバーグを 極めたい」

   と 思ったので そうしてみようと 考えました。

                          、

    みんな大スキ ハンバーグ♪

           (極めるなら カレーより こっち)

    翌日の お弁当にも 大助かり♪

            (チンするだけって幸せ)

    41歳、 週1 ハンバーグ♪

            (カロリーオーバー・・(笑)

                                    、

     ルールは

 ✿ おからや 豆腐は 使わない ひき肉メインの

                ハンバーグ。   

        という事で いこうかと思ってます。

        (ヘルシーをあえて やめるって何よ)

                          、

    できるだけ レシピに忠実に。

    つけ合わせも 真似っこして。

    目標は 20回ぐらい。(5ヶ月ーー)

                        、

     和風。煮込み。ホイル焼きetc

                    ちょっと 楽しそうでしょ?

    < 極み ハンバーグ> めざします♪

                           、

  ♫*:..。♡*゚¨゚゚・ ♫*:..。♡*゚¨゚゚・ ♫*:..。♡*゚¨゚゚・

           

    第一回目は 「たいめいけん」

                  茂出木 浩司 シェフ

                               、

     「シェフごはん」 という アプリに 

           レシピが 載っています。

  牛ひき肉   500g に 対して

   パン粉    25g

   牛乳    大2

                  、

     形を 作る時 念入りに キャッチボール

         することが 一番かかれてます。



まな板に 1つ分を 左手で軽く 押さえながら置き、

包丁の背で 種を左手に戻す。これを 繰り返す。

    って ちょっと 意味がわからなかった(^^ゞ

                           、

            けど、

     何度も キャッチボール してみました。

  両面焼いたら 強火で 白ワイン。

      ソースは

 肉汁 + コンソメ + しょうゆ +塩コショウ +片栗粉

                          、

     のわりに 写真は ケチャップ色だったので

     ケチャップと ソースを 加えました。

      (早速の アレンジって いいのか?(笑)

                            、

    焼き野菜を 添える

 って あったので、じゃがいも 人参を チンしてから

          焼きました。

  あと ほうれん草と そら豆で 飾りました。

                           、

  ☆彡  ふわふわ ジューシー 

        (月並みすぎるコメント)

       懐かしい感じの おいしいハンバーグ

                        、

  ☆彡 映画「たんぽぽ」の オムライスで有名な

       たいめいけん

        洋食界の 大御所。

                        、

  ☆彡 3代目の 浩ちゃんは 

        いろいろ プロデユース。

        やり手の 浩ちゃん。

                        、

  ☆彡 浩ちゃん ごちそうさま!

          

       







 





自由が丘で買ったこの 花器

洋梨の形に 魅かれて買ったんだけど

  なにか 違わない?

         壁を 使わないと 飾れないんですけど・・・・

                              、

 玄関に 「四葉のクローバー」を植えて

  一気に たくさん幸せに なろうと 計画したんだけど・・・

  なにか 違わない? この 四つ葉のクローバー。

              大きすぎるよねええ・・・・・・

      うわっと 一面 クローバーが 良かったんだけどなあ(笑)



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mog   2013-04-26 21:31:08 提供:株式会社アクセルクリエィション

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株式会社アクセルクリエィション

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