前から酸っぱいものが大好きな私。妊娠したら余計に酸っぱいものだらけな毎日送っています。特に塩だけで作られた梅干し大好き!はちみつ入りとかカツオ梅とかちょっとでも甘味料が入ってる梅干しが苦手です。でも意外と売ってないんだよね〜。。私は前から農家で手作りしたものを購入しています。で!今回試してるのはこれ〜。↓良くある梅味のおかし?かと思ったら、原材料は梅&塩のみ食べてみたら、、今まで食べてきた梅のお菓子の中で断トツのスッパさ!汗が出るほど酸っぱい!でもそこが胸やけ気味の私には気持ち良い!今も食べながらブログ打ってますw...
投稿日時:2013/04/23 : kp 日々の記憶
ぺたんこちょび梅天日乾燥梅肉1袋梅見月では梅干をアウトドアでもお手軽にお召し上がり頂けるよう白干し梅をペーストにし、自然製法にこだわった天日乾燥で直径2cm程のシート状に加工しました。原材料は梅と塩だけ!もちろん梅は紀州産です!手が汚れず、種もないのでいつでもどこでも食べられます。夏の塩分補給用としては、勿論、仕事の気分転換にもオススメ。賞味期限も2年間ありますので非常食としてもぜひご常備下さい。【原材料】梅、食塩【栄養成分表示】1袋(8g)あたりエネルギー:9.92kcalたんぱく質:0.25g脂質:0.06g炭水化物:2.10gナトリウム:18...
投稿日時:2013/04/20 : (株)ayumi hama...
ぺたんこちょび梅は紀州梅と塩だけでできています。よく見かける調味料や甘味料で食べやすく味付けしている「干し梅」とは全く別次元のすっぱさ、しょっぱさです。なんて書かれていたのに良く買う干し梅と同じような物だろうっと口に入れた主人。(笑)「うわ!スッパイ!!」なんて言ってるけど大げさなんだから・・・と私も口に入れて「うわ!」(笑)自然な懐かしい味です。そういえば昔おばあちゃんがたけのこの皮に梅干しを包んで三角に折ってくれたっけ。絞りだしながらチューチュー吸うんだけどなんかそんな懐かしい事を思い出した。(*^。^*)これシンプ...
投稿日時:2013/04/20 : ミルクのブログ
マルヤマ食品株式会社さんから、ちょび梅、とどきました。届いていたのは少し前だったのですが、報告が遅くなってしまいました。ちょび梅というのは、梅を薄くまあるく伸ばして、いろいろなお料理に展開しやすいように加工された梅なのですが、早速、お弁当に使ってみました。ご飯の上に、ぺっ、ぺっ、って配置しました(笑)。子供たちだけのお弁当では、私が報告できないので、・・・
投稿日時:2013/03/31 : Yokohama Trend...
大葉が足りなくて(しくしく仕方ないから省略した。代打・プロセスチーズ。筋を取って開いて包丁の背で軽く叩いた鶏ささ身。四角いタイプのベビーチーズ(サイズ的には「切れてるチーズ」でもいける)を長い方向に半分にしたものと,ちょび梅適宜を巻いて,冷凍保存してあったハーブ入りパン粉(えるぶどプロヴァンスと生パセリみじん切り,にんにくみじん切りが混ぜてある)をまぶしてオリーブ油を塗った耐熱皿に並べる。上からハーブ入りパン粉を適当に振りかけてオリーブオイルをたっぷりめにかけ,180度のオーブンで20~25分。普段は巻かずに塩コショウした...
投稿日時:2013/03/22 : feel like doin...
梅見月ファンサイト参加中モニプラさんで、梅見月ぺたんこちょび梅天日乾燥梅肉のモニターに参加させていただきました梅干し大好きな私すっぱいのから甘い梅干し何でも大好きで、普通の梅干はもちろん干し梅なんかも好きで、海外旅行なんかに行くときも日本の味が恋しくなった時のために干し梅をかばんに忍ばせて、食べたりしているんですが、今回のぺたんこちょび梅のような完全に乾燥しているカリカリになったタイプの梅は初めてなのでどんなお味なのか、とっても楽しみにしていましたこのぺたんこちょび梅は紀州梅干の果肉ペーストをお日様で乾燥させて作っ...
投稿日時:2013/03/13 : a day in my li...
ちょーどそこにさわらさんの切り身があったから保存袋に酒大さじ3,しょうゆ大さじ2と,ぺたんこちょび梅を3g。しばらくおいといて,ちょこっともみもみ。適度にほぐれるの。そこに,表面に(皮縮み防止の)飾り切りを入れたさわら切り身を4切れいれて漬け込むこと1日~3日くらい。時折袋の上下を返すと,きれいに漬かるのだ。あとはグリルで焼くだけ。梅風味を味わうには,ちょこっとちょび梅が足りなかったようだ。でも一気に使うとすぐなくなっちゃうんだものー。とはいえ,白いごはんにほどよく合うサッパリ具合。さわらの漬け焼き(上記配合のしょうゆを大...
投稿日時:2013/03/10 : feel like doin...
材料は~おひさま・塩・南高梅だけという・・・マルヤマ食品梅見月さんのぺたんこちょび梅梅干し大好きな私がお試しさせていただきました袋を開けて~第一印象・・・「わぁ~ちっちゃい」一円玉と同程度か~少し小さ目ひとつ口に入れて~「ひゃ~しょっぱい!」梅干しの酸っぱさ&しょっぱさ食感はちょっと湿気がかったポテトチップスって感じ顔がきゅ~っと引きつって酸っぱさを感じた後・・・あれれ???またもう一つ食べたくなる不思議な梅パワ~癖になりそうな味です!(特に疲れた時に良さそう~)白干し梅をペーストにし~自然製法にこだわった天日乾燥...
投稿日時:2013/03/07 : こんなの 見っ...