自分でも梅干をつけたりするほどの梅干好きの私。モニプラさんのイベントで、海の精さんの「かりかり梅(刻み)」のモニターをさせていただいています。
投稿日時:2015/03/16 : るんるんの気ま...
海の精ショップファンサイト参加中ご飯のお供で好きな物は何ですか?漬物、岩海苔、納豆などいろいろありますが、私のNO.1は梅干し子供のころから大好きです。 今回、海の精さんの【かりかり梅(...
投稿日時:2015/03/10 : わたしのブログ...
原材料:有機梅(奈良産、三重産)、漬け原材料(梅酢、食塩)
賞味期間:6ヶ月
保存方法:冷暗所 開封後冷蔵
販売者:海の精
価格:486円(税込み)
奈良吉野や紀州の有機梅を、カルシウムたっぷりの塩で”かりかり”にしました。通常かりかり梅を作るためにはカルシウムが必要で、ホタテの貝殻や卵の殻などが使われますが、このかりかり梅は、伝統海塩「海の精」を作る過程で生まれる海水中のカルシウムたっぷりの塩で作られています。
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