伝統海塩海の精の通販　【海の精ショップ　モニプラ支店】　／海の精　浅漬けのもと（液体タイプ）の口コミ（クチコミ）・レビュー（piyogoさん）

こんにちはー

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海の精 浅漬けのもと液体タイプをおためししました。

伝統海塩「海の精」に、自社で作ったとれたてのだし
（北海道産の利尻昆布と羅臼昆布、国産の干し椎茸を使用）、
純米みりん、純米料理酒を加えた漬物の素です。

↓リンクはこちら。

浅漬けの素は便利ですし何より味が好きなので

結構色々なメーカーのものを試したりしていたのですが

海の精さんで浅漬けの素を販売してくださっている事は

失礼ながら存じ上げませんでした。

この漬け物の素は砂糖や食品添加物は使用していないそうで

その点もうれしいですね。

この漬物の素最大の特徴は1回分ずつ個別パウチになっているところ。

漬け物の素って大きいボトルタイプが多いイメージですが

この個別タイプがある事は知りませんでしたし

すごく便利だと思いました。

賞味期限がしっかり個別に印字されている点もうれしい。

速攻家庭菜園で収穫したキュウリをつけてみる事に。

薄切りにしたキュウリにこの漬物のもとをまぶしかけて

かるくもみビニール袋に入れて冷蔵庫で数時間(3時間だったかな？)

で完成ととても簡単です。

私はよく漬かった漬物が好きなので1晩冷蔵庫で保存しました。

お砂糖が入っていないので変な甘みがなく野菜のおいしさと

お出汁の味わいが活きていておいしいです。

今回は結構厚めにカットしたのですがもう少し薄くスライスした方が

よく漬かっておいしいかも。

今回はモニターなのでそのままアレンジせず使用しましたが

塩昆布をプラスしたり輪切りのトウガラシをプラスしたりしても

美味しい漬物に仕上がりそうだなと思いました。

大根やセロリ、もちろんキュウリも野菜をおいしくしてくれる調味料と言う感じで

愛用したいです。

小分けになっていても1キロ分は漬けられると言う事なので愛用したいです。

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