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モニプラ★アレンジ色々万能調味料~「紅玉ねりシソ」
モニプラさんで海の精ショップ「海の精 紅玉ねりシソ」のモニターをさせていただいてます紅玉ねりシソは赤紫蘇をペースト状にした調味料なんです有機シソを伝統海塩「海の精」でつけ込んで梅酢と練り込んでいるのでこのまま和えるだけでも美味しいまずはシンプルに~キャベツのねりシソ和えを作りましたシソの香りが良くて、梅酢のさっぱり味が美味しい漬け物好きの小3の娘~喜んでパクパク食べてました次に作ったのは豚しゃぶサラダのねりシソドレッシングかけお好みの野菜にしゃぶしゃぶ用の豚肉をさっと茹でて乗せねりシソドレッシングをかけただけオリーブオイルとねりシソを混ぜ合わせて塩こしょうで味を整えたドレッシングはさっぱり美味しいこのサラダ、夏に食べたかったな~スッキリさっぱり~食欲が落ちる時期にぴったりなサラダになりました。次に作ったのはねりシソピザトーストチーズと合いそう~と思って作りました。ねりシソをパンに塗って、オリーブオイルをかけて豚肉と長葱を乗せたら、ピザ用チーズたっぷり~後はチーズが溶けるまで焼けばOK酸味の苦手な夫に作ったのですが「うんうん」とうなずきながらパクパク食べてましたチューブ式でたっぷり入っていて使いやすいスティックきゅうりをつけて食べるだけでも美味しそう炒め物にも使いたいし、ご飯にも合わせたい~まだまだ楽しめそうなので色々と作ってみようと思います素敵なモニターをさせていただきありがとうございました
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わんたる 2018-09-26 00:00:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~2月13日
~2月20日