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新しい豆腐の食べ方で話題の塩豆腐を作ってみた(^◇^) 豆腐の表面に塩を塗って冷蔵庫に1日おくの♪ 大豆たんぱくが食塩水に溶けて、 押し豆腐とはまた違ったしっとり食感に( ´艸`) これがまるでモッツァレラチーズのよう♡ 使ったのは海の精 とうふの塩 どんなお塩? ◆豆腐専用のこだわ… 2018/04/25
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甘みがひきたち旨みきわだつ!豆腐専用のこだわりの塩♬ 海の精ショップファンサイト参加中 美味しいお塩の海の精ショップさんの とうふの塩をご紹介します♬ ◎海水100%の豆腐用の塩 伊豆大島の海水で、豆腐のおいしさを引き出すように開発した塩です ◎伝統製法を継承 太陽と風の力を… 2018/04/11
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豆腐をお塩で食べたことありますか?実は私…お塩で食べる豆腐大好きなんです♪ 今回お試しさせて頂いた「海の精 とうふの塩」がお豆腐に合うようにこだわったお塩なんです♪ 2018/04/09
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月28日