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『地球洗い隊』

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食材の保存について、困っていることや工夫していること

食材の保存について、困っていることや工夫していること・・・

我が家は、北欧のスウェーデンハウスに

住んでいます。

このおうち、気密性がよくて冬はかなり温かいんです。

その上、すべての部屋の温度がほとんど同じ。

日本家屋だと、寒い部屋があって、そこによくみかんなんか

冬は置きますよね。

でも・・・スウェーデンハウスはどの部屋も暖かく

みかんなど置いておくと、すぐにカビが・・・

そのため我が家では冬の間もみかんなど

冷蔵庫に入れて保管しています。

シチューやカレーも冷蔵庫に入れないと

キッチンに出したままだと腐ってしまいます。

そのため、常に冷蔵庫に入れる習慣がつきました。

これが私が工夫していることです。


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sumiko   2011-11-15 10:38:49 提供:地球洗い隊

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