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『地球洗い隊』

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『GABANサフラン』で黄色いごちそう!パエリアもカレーも美味しいね。:おさらのうえ帖

炊飯器やホットプレートで作ってもいいし、フライパンや、最近ではスキレットを使うのも可愛いパエリア(^◇^)小さいスキレットなら、作ったあとにコレに入れなおすだけでも子供は大喜び♪熱々に出来るし、とろけるチーズやホワイトソースとチーズをのせて焼いたりもして( *´艸`)食べ方の楽しみも広がる~☆ご飯が黄色いってだけでどうしてこんなに嬉しいの(^◇^)『いつもと違う感』にアガル~♪サフランって不思議( ゚Д゚)天然の色でこのキレイさってスゴイわぁ。じゃがいもをこの色で染めてみたら(^_-)-☆いつもより黄色いポテサラが出来たよ(^◇^)使ったのはGABANサフラン〈ホール〉パエリア、ブイヤベース、サフランライスが代表的な料理♪黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力だよ(^_-)-☆10gのサフランを得るのに1500本以上の花のめしべが必要というから大変!しかも手で摘んでるというからビックリ( ゚Д゚)大切に使おうっと( *´艸`)パエリアを作るのはちょっと手間・・って場合もご飯を炊くだけなら簡単!サフランに染められた黄色いご飯、イイ(^◇^)炊いた後にレーズンやナッツを混ぜるのもおすすめ~☆カレーはよく作るメニューだけど黄色いご飯に家族が「おおっ!」と食いついたよ( ゚Д゚)サフランご飯とカレーも最高に合う~( *´艸`)美味しいね♪【材料 4人分】米  2合骨付き鶏  4~8個玉ねぎ  1/3個赤パプリカ  1個オクラ  4個しめじ  1/2袋コーン  1/2カップニンニク  1かけオリーブ油  大1チキンスープの素  小2GABANサフラン  ひとつまみ水  480mlGABANガラムマサラ  適宜塩コショウ  適宜【作り方】1.鶏肉にガラムマサラと塩コショウをもみ込み180度で2分素揚げする2.玉ねぎは粗みじん切り、パブリカは1㎝角に切る3.フライパンにみじん切りのニンニクとオリーブ油を熱し、玉ねぎを加えて炒める4.米とほぐしたしめじを加えて2分炒める5.チキンスープの素、水につけていたサフランごと加える6.鶏肉をのせて蓋をし、弱めの中火で10分加熱する7.パブリカとオクラとコーンをのせて汁気がなくなるまで約5分加熱する8.10分蒸らして出来上がり(味をみて塩コショウする)【レシピブログの「スパイスと旬の食材で楽しむ秋レシピ」モニター参加中】秋の食材を使った…

fred   2017-10-04 00:00:00 提供:地球洗い隊

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