このモニター企画は、なんと、




さんからの企画です。

例の石鹸すらも使っていない、界面活性剤ゼロの洗剤、「とれるNo1」の。

いいものはどんどん出していきたい、ということらしいですよ。



極上塩でおにぎりもパスタもワンランクアップの味に♪　←参加中




完全天日干しの塩だそうです



そういうお塩、使ったことがあるのかないのか、

分からない。。。フランス産の海のお塩を使ったことがあるのですが、

あれがそうだったのかな？？



さて、このお塩を使って、何を作りたいか～。



やっぱり、サラダと刺身と焼き肉～



サラダは塩で決まる、と思う。

刺身も白身の刺身は、塩で食べたい。

新鮮な鯛の刺身なんかに、ちょっとつけて。

あと、豚肉のおいしいところをジュジュッと焼いて、

軽くお塩をつけて食べる～。

（わが家は牛肉はまだ解禁してません、

「狂牛病」騒動以来！）



それって、料理って言えるの？？と言われそうですが

私は何でも、なるべくシンプルに素材の味を食べたい～。



ちょっと手間ひまかけるとしたら、潮汁かな。



あと、魚介類のあんかけなんかも、塩が美味しいと味が違いますよね。



塩以外の私のこだわり調味料は、

トマトケチャップとオイスターソースと「だし醤油」。



すべて、生協のものです。

トマトケチャップとだし醤油は「生活クラブ」、

オイスターソースは「グリーンコープ」。



特に生活クラブのだし醤油は重宝してます。

化学調味料無添加で、水で薄めてそのままそうめんつゆなどに使えて、

とっても美味しいんです。



トマトケチャップも美味しい。

以前は普通のケチャップを使っていましたが、

使用頻度低く、ほとんど使わないくらいでした。

ところが、このトマトケチャップに替えてから、

よく使いますよ～美味しくて



このふたつは、かなりお薦めです。



オイスターソースもたまに使うくらいなのですが、

グリーンコープのは日本製なので安心です。

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pancha 　 2011-08-19 11:50:21 提供：地球洗い隊