『【こまめな小豆】 茶丈藤村の和菓子おとりよせファンサイト』
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「まめいもなんきん」新味覚です★サクサク小豆を美味しく食べる上記イベントに参加しています♪A:(まめ) やさしい甘さのかぁるいドライ小豆B:(いも) 自然な甘みのさつまいもチップスC:(なんきん) コクとうまみがたっぷり南瓜の種『1+1+1=3』ではなく、3以上の結果を導きだすという初感覚の… 2011/12/01
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5種類の素材入り白あんをライ麦入りパンで包み焼き上げました黒バージョンもあったけれど、断然こっちのほうがシュミだったので白をチョイスなのだだって、味噌にさつまいもにくるみに白ごまだよ!まずはそのまま!ぱくっあれ、この生地、デニッシュじゃないんだ見た目がデニッシュっぽかったからデニッシュ… 2011/11/29
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茶丈藤村(さじょう・とうそん)は琵琶湖の近くの石山寺の門前にある 和菓子製造販売と甘味の専門店です。数奇屋造りに骨董品を配した店舗は眺め良好で各種ガイドブックに掲載される人気スポットです。 つくりたてのお菓子を抹茶で、また、ぜんざいや蕨餅など甘味各種は定評あり。なかでも丹波大納言小豆の蜜漬けと胡桃を餅で包んだ生菓子「たばしる」は新聞・雑誌によく取り上げられるオリジナルな面白い和菓子です。