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『小豆島お肉の山下屋』

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昭和世代あつまれぇ~♪お肉屋さんの肉汁じゅわぁ~昭和のミンチカツモニター

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昭和世代あつまれぇ〜♪お肉屋さんの肉汁じゅわぁ〜昭和のミンチカツ

この度ご縁がありまして、昭和世代あつまれぇ〜♪お肉屋さんの肉汁じゅわぁ〜昭和のミンチカツを試食させていただきました



170度でジックリ揚げてくださいって事なので、いつもはバタバタしがちな夕飯の準備も、ジックリ観察

ミンチカツを揚げてる時に、丼にしようと、夫がタレを作ってくれました(スープも作ってくれたヨ、ラッキー)
とても丁寧に作ってくれるタレは、甘みがしっかりあって、とても美味しいです


最近野菜がすごく高いので、レタスも高いんじゃないかと買い物に行ったら、1玉198円
セーフ

それでは、パクッ

肉汁がジュワーー

アッツアツのミンチカツは、サクサクでジューシーでとても美味しいです
香辛料ばかりで味をごまかすミンチカツがよくあるのに、これはとてもシンプルな味で、安心できる味です



実は、、、、

自分が食べた時は、あまりの美味しさに食べた画像を撮るのを忘れてしまいましてね、
先ほど遊びにいってた弟君が帰り、1人だけちょっと遅い夕飯に「ちょっと待ってて」とこの画像を撮らせて貰ったって次第

「いいよいいよ」
と言って、黙って待っててくれた弟君、ありがとさん

小豆島お肉の山下屋ファンサイト応援中



今日はお掃除奉行さんに、キッチンの換気扇の中を分解してもらい掃除しました
結局今年の大掃除も、お掃除奉行さんの言うとおりにしていたら、無事終了

さすがだね
でも考えてみると、ほとんどの大掃除は夫がしています
アリャリャ
ありがたやーー

issi-issi-   2011-12-29 21:19:03 提供:小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)

企業紹介

小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)

小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。

会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。

今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。

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