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『小豆島お肉の山下屋』

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オリーブ燻製手造りベーコン(ブロック)5名様

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イベントへのひとこと

とってもおいしそう 2011/12/24

ベーコンあればおかずが一品ふやせて重宝しますよね。
我が家の必需品です^^ 2011/12/24

香川県民なのに初めて知りました!ぜひお試ししてみたいです! 2011/12/24

chi chi

小豆島のオリーブ燻製の手作りベーコンって聞いただけでよだれ出るよねぇ~!ブロックに切ってカルボナーラとか作ったらうまそぉぉ 2011/12/23

これで料理をつくれたら幸せ 2011/12/23

ベーコンは様々な料理に使えますよね^-^ 2011/12/23

オリーブで燻製しているので香りが良さそう。できるだけシンプルな料理でいただきたい感じです。カリカリに焼いたベーコンにホクホクのジャガイモやサラダ、チーズ、クラッカーなど色々な料理にトッピングしたいです 2011/12/23

今ポトフにはまってるので是非使ってみたいです。クラムチャウダーやそのままステーキも美味しそう!! 2011/12/23

おいしそーー☆是非食べてみたいです!当たるといいな♪ 2011/12/22

ベーコン大好きなのでいろいろなお料理に使ってみたいです♪ 2011/12/22

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ベーコンを買う時は必ずブロックです。そのままサラダに入れたり、パスタやスープと色々アレンジしてみたいです。ぜひ美味しく頂きたいと思います。写真付きで丁寧に記事に致します。 2011/12/22

ベーコンって何であんなに美味しいんだろう。高いのはなかなか買えないですけどね。 2011/12/22

美味しそうですね。まずはチャレンジしてみようかな♪( ̄∇ ̄*)ゞ。Myブログ=http://blogs.yahoo.co.jp/rnaga99/ です。紹介します。 2011/12/21

カルボナーラやアマトリチャーナを作りたいと思います。 2011/12/21

小豆島はおいしいものの宝庫ですね 2011/12/21

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企業紹介

小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)

小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。

会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。

今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。

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