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『小豆島お肉の山下屋』

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オリーブ燻製手造りベーコン(ブロック)5名様

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イベントへのひとこと

ベーコンは自分で作ってもなかなか上手にできないんですよね。。ピザや
スパニッシュオムレツにしたら美味しそう 2012/03/21

オリーブの木で燻製なんておいしいんだろうなぁ。一度小豆島に行ってみたいんですが、なかなか機会が・・・(泣) 2012/03/21

以前ベーコンを作った事がありますがオリーブの木で燻すのは聞いたことありません。だいぶ味わいが違いそう!サイトを拝見しましたが塩などにもこだわられていて凄く美味しそうでした!!ぜひ食べてみたいです☆ 2012/03/21

是非私のブログで紹介させてください。よろしくお願いいたします 2012/03/21

スーパーに売っている安売りのベーコンしか食したことがありませんが…きっと全然違うお味なんでしょうね☆ 2012/03/21

おいしそう!!ぜひ食べてみたいです^^ 2012/03/21

幸せの木で燻製!幸せになれるかもっ♪無添加!オリーブ燻製手造りベーコン食べたい!!!! 2012/03/21

ベーコン大好きです。まずは、ベーコンエッグ。
カルボナーラもよいですね。 2012/03/21

カルボナーラ作りたい~絶対美味しそう 2012/03/21

おいしそうなベーコン!まずはそのまま焼いてしっかり味わって、そのあとパスタやスープとかいろいろなお料理に使いたいです! 2012/03/21

美味しいベーコンで、何を作ろうかな!ワクワク♪ 2012/03/21

@ki @ki

毎朝ベーコン食べています!!!ベーコンが好きで洋風にも和風にも肉足りない、と思った時に使えるのですごい便利です(*^_^*) 2012/03/21

もうすぐ1人暮らしで自炊するので活用して料理を作ってみたい♪ 2012/03/21

美味しそうです☆ 2012/03/21

食べてみたいな・・ 2012/03/21

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企業紹介

小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)

小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。

会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。

今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。

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