『小豆島お肉の山下屋』
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小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社) |
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美味しそうー!!
是非参加させてください!! 2012/07/03
腕によりをかけてベーコン料理を作りたいと思います!! 2012/07/03
んー美味しそう^^ 2012/07/03
オリーブ燻製って聞いたことがなく、普通の燻製とどう違うのか気になります!! 2012/07/03
是非、このイベントに参加したいと思います。よろしくお願いします。 2012/07/03
地域産業資源活用に認定されたり、厳選された豚肉、オリーブチップの甘い香りっていうのが惹かれました☆是非ブログで紹介させて下さい! 2012/07/03
燻製・手作りベーコンとは、いったいどんなおいしさなのか是非とも食してみたいです。
朝食にも夕食の1品、主人のおつまみにもきっと便利でおいしいんでしょうね。
どうぞよろしくお願いします。 2012/07/03
主人の実家が岡山なので、牛窓のオリーブ油などよく使いますが、小豆島のオリーブ油は未体験のうえ、オリーブ感たっぷりのベーコンとは興味津々です!料理大好きで、是非パスタを作ってみたいです! 2012/07/03
この機会にぜひ食べてみたいです 2012/07/03
ぜひ食べたいです、よろしくお願いします!! 2012/07/03
オリーブ葉をスパイスに使って、オリーブ木のチップで燻製しているなんて珍しいですね。
四国経済産業局「地域産業資源活用」で認定ベーコンで美味しいパスタ、ピザを作って紹介したいです。
2012/07/03
みているだけでとってもおいしそうでよだれがでそうです。手間隙かけて作られたベーコンなので、おいしく調理してブログに写真付きで載せます。リピートして買いたいとも思っています。宜しくお願いします。 2012/07/03
小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。
会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。
今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。