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『小豆島お肉の山下屋』

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イベントへのひとこと

小豆島何度か行きましたが良い所ですよね。ベーコンで大好きなカルボナーラを作りたいです。 2012/09/03

オリーブで燻製にすると道美味しくなるのかな? 2012/09/03

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ワインと共に楽しみたいです 2012/09/03

もうすぐ赤ちゃんが生まれてくるので、幸せいっぱい感じたいです。主人と二人で美味しいものをじっくり食べられるのも今のうち。ぜひ美味しくいただきたいです! 2012/09/03

叔父がよく燻製ベーコンを作ってくれました。とてもおいしそう。久々におつまみレシピなど作ってみたいです^^ 2012/09/03

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香りの良さそうなベーコンだなぁ~って思いました。
子供たちもベーコンが大好きなので、美味しい料理を作ってあげたくなりました。
もちろん私もベーコン好きなので普段の味と食べ比べをしてみたいです! 2012/09/03

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是非試したいです 2012/09/03

幸せの木で燻製した手造りベーコンで幸せを貰いたいです。 2012/09/03

オリーブの実やオイルは大好きですが、やはり木にも風味があるんですね。ぜひ、お味見してみたいです。 2012/09/03

ひと味違いそう。ベーコン食べたいです。 2012/09/03

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食べたらおいしくて幸せになれそうなベーコンですね! 2012/09/03

絶対試したいです。 2012/09/03

オリーブ燻製、幸せになれそう♪ 2012/09/03

オリーブチップで薫製されたベーコン。
カルボナーラでいただきたいです。 2012/09/03

オリーブで燻製とか出来るんですね!普通に小豆島旅行行ったときはゼヒ買って帰りたいです。でも、その前にお味見させてくれたらうれしいなあ。笑 2012/09/02

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企業紹介

小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)

小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。

会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。

今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。

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