『小豆島お肉の山下屋』
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小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社) |
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キッシュ、大好物お店に行くと、コース料理の一部として1カットだけ提供されることが多い気がするけど、まるごと1ホールくださいって思っちゃうくらい好き鼻腔をくすぐるチーズの香りと、卵のやさしい風味がたまらないです今回食べてみたキッシュの発売元は「中田鶏肉店 2011/11/20
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小豆島醤油でこんがぁり♪TVで紹介!手造り直火焼豚ちゃん食べくらべモニター 小豆島は昔からお醤油の産地で有名でその中でも有形文化財に 指定されている手造り醤油を使い 特製の甘たれを作っています 漬け込み用とかけ用 などなど詳しくは下記をご覧ください ご家庭用お気軽に使える♪「カ… 2011/11/19
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小豆島醤油でこんがぁり♪TVで紹介!手造り直火焼豚ちゃん食べくらべモニター 焼き豚の食べ比べってすごいですね うちはさんがこういう焼き豚とかすごく好きなので ちょっと興味があります しかも小豆島の醤油ってどんななんでしょう 醤油ってその地方地方でやっぱり味が違うんでしょうから … 2011/11/19
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小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)様です小豆島といえば以前はオリーブのイメージしかありませんでしたが、ごめんなさいでも、こちらを知って 2011/11/18
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功ちゃんが好きそうー小豆島醤油でこんがぁり♪TVで紹介!手造り直火焼豚ちゃん食べくらべモニターって絶対私も好きだわ写真見てるだけでおなかが空いてくるーおいしそうなチャーシュー試してみる価値大有りAndroid携帯からの投稿 2011/11/18
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このところシャトルシェフに追いつかんばかりの頻度で活躍する活力鍋今度は角煮を作ってみました 今までも何度も作った事のあった角煮今回活力鍋の違いを感じました! (普通の圧力鍋も同じなのかもしれないけれど)というのは、シャトルシェフで角煮を作っても確かに柔らかくなる… 2011/11/18
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小豆島醤油でこんがぁり♪TVで紹介!手造り直火焼豚ちゃん食べくらべモニター 参加中 焼き豚の食べ比べができちゃうモニター ご家庭でお気軽に食べられる、カナダ産豚使用タイプたっぷり400gで1300円とことんこだわった、讃岐(香川県)でお米をたべさせてのんびーり育った「讃岐こめ豚」使用タイプ脂… 2011/11/17
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小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。
会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。
今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。