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『舞昆のこうはら』

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やみつき旨辛舞昆のインスタ投稿モニター5名様募集!

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近江八幡 ひさご寿司でランチ

9月20日に81歳の誕生日を迎えた実家の母
先月は時間が合わなくて延期になっていた誕生会を 主人と一緒に三人で日曜日に済ませてきました。
出掛けにバタバタして 玄関にカメラを忘れてきたドジっ子さーくぴ
さぁ撮るぞ! と意気込んでただけにショックでした(ノ◇≦。) ビェーン!!
苦手なスマホで撮ってきました。






















近江八幡市にあるひさご寿し
滋賀に住んでた頃 片手に余るほどしか行ってなかったお店
さーくぴが子供の頃から今と同じ場所で営業されています。
店内に入ると 左にネタケースのあるカウンター席 壁を隔ててテーブル席とお座敷 2階は宴会場があります。
お日柄が良かった様で お宮参りを済ませた若夫婦とご両親が2階に上がって行かれました。






















30年以上近い歴史のランチ人気NO.1メニュー 寿司定食






















口取り サザエのつぼ焼き・生湯葉・八幡名物赤こんにゃくと鮎の飴煮等






















造り マグロとカツオ






















茶碗蒸し






















細巻きと握り4カン
関西のお寿司の特徴である甘いシャリ 
チェーン店の回転寿司の味に慣れてるので シャリの甘さが新鮮でした






















母のお腹も心も満たされたようでした。
これで1つくらい親孝行ができたかなε=ε=(;´Д`)
父を亡くし寂しいであろうのに一人で家を守ってくれてる母
毎日元気で笑っていてくれるのが何より嬉しいです。

   
舞昆のこうはら
 












やみつき旨辛舞昆のインスタ投稿モニター5名様募集!



さーくぴ   2018-10-10 20:44:26 提供:株式会社 舞昆のこうはら

企業紹介

株式会社 舞昆のこうはら

老舗の昆布屋がお客様の声を元に新しい技術をとりいれました 。
なじみの奥さんからの苦情、それはお宅の塩昆布美味しすぎてご飯をお変わりしすぎるから、なんとかして!

ご飯を食べ過ぎると血糖値が気になる。
旦那さんのことを思って奥さんもご飯の
食べすぎをとめたものの、旦那さんは
簡素な食卓に嫌気がさして、外食がちに・・・・・
気づけば返って体調を崩してしまうことに。

ご飯を安心して食べられて、食卓に笑顔が戻りますように、そんな願いから
日本の伝統食品である納豆や味噌をヒントに、大阪府立大学と共同研究して
発酵技術を開発。発酵には果物や健康食材、発芽玄米や桑の葉を使っています。

炊き方は「直火仕込製法」。昔ながらの炭火のとろ火を再現し、
煮汁がなくなるまでじっくり煮込むことで、昆布には養分もうまみも全て余さず
しみこみます。
ホカホカ白ご飯と一緒に食べればうまみがじゅわ~と染み出して、
”舞い上がる”ような美味しさを食卓にお届けします。

食べすぎ、と嘆いていた奥さんも旦那さんもそろってにっこり。
体にやさしい発酵食品だから血圧や血糖を気にされる方にもおすすめです。

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