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『舞昆のこうはら』

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さんのプロフィール画像チヨヨ

舞昆こうはらさんー! 舞昆こうはらさんのひとふり汐吹をGETトレジャーしたので、早速朝御飯に使用してみました。 普通に白ごはんに…ともおもったのですが、ちょっと趣向を変えてパンに乗っけてみることに(ノ´∀`*) 3枚目以降のpicになりますが、蒸した玉ねぎ、スライスチーズ、そして塩昆布、マヨネーズという層になっております! 甘味のある、そういわゆる甘じょっぱい塩昆布は、他のメーカーのものよりマイルドでとてもきにいりました。 パンにするのは勿体なかったという意見が二人で食べて、二人から飛び出すほどに(笑) やっぱり白米で昆布自体の味を楽しみたいと思える、そんな塩昆布さまでしたー! #舞昆 #ひとふり汐吹 #舞昆のこうはら #monipla #yogkan_fan #おうちごはん #うちごはん #朝食 #朝ごはん#トースト #チーズ #パン #塩昆布 #美味しい #白ごはん欲しい

チヨヨ   2018-11-18 10:50:17 提供:株式会社 舞昆のこうはら

企業紹介

株式会社 舞昆のこうはら

老舗の昆布屋がお客様の声を元に新しい技術をとりいれました 。
なじみの奥さんからの苦情、それはお宅の塩昆布美味しすぎてご飯をお変わりしすぎるから、なんとかして!

ご飯を食べ過ぎると血糖値が気になる。
旦那さんのことを思って奥さんもご飯の
食べすぎをとめたものの、旦那さんは
簡素な食卓に嫌気がさして、外食がちに・・・・・
気づけば返って体調を崩してしまうことに。

ご飯を安心して食べられて、食卓に笑顔が戻りますように、そんな願いから
日本の伝統食品である納豆や味噌をヒントに、大阪府立大学と共同研究して
発酵技術を開発。発酵には果物や健康食材、発芽玄米や桑の葉を使っています。

炊き方は「直火仕込製法」。昔ながらの炭火のとろ火を再現し、
煮汁がなくなるまでじっくり煮込むことで、昆布には養分もうまみも全て余さず
しみこみます。
ホカホカ白ご飯と一緒に食べればうまみがじゅわ~と染み出して、
”舞い上がる”ような美味しさを食卓にお届けします。

食べすぎ、と嘆いていた奥さんも旦那さんもそろってにっこり。
体にやさしい発酵食品だから血圧や血糖を気にされる方にもおすすめです。

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