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『舞昆のこうはら』

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☆かつおだし香る☆焼きそば@中濃ソース、鎌田醤油


だしのチカラで旨さがちがう!かつおだしの中濃ソースを使って
焼きそば作ってみた♪
鎌田醤油は
1789年から香川県で醸造と販売をしている

歴史あるお醤油屋さん



かつお薫る、まろやかな旨味



だし醤油作りで培った、だしのブレンド技術を生かし




作った、かつおだしの中濃ソース





早速使ってみます♪
☆レシピ☆ 1人分

キャベツ 1枚
サツマイモ 1/2本
玉ねぎ 1/4個
人参 1/4本
ピーマン1/2個
豚肉 50g
焼きそば 1人前
油、鰹節 適量
中濃ソース 適量


☆作り方☆
野菜、中華麺を炒め

中濃ソースを入れ炒め合わせたら完成♪中途半端はお野菜が使え
冷蔵庫の中がスッキリ

出しのいい香り♪

おいしい
和風・洋風どちらにも合う、味付けにも使える便利なソース

前回は作ったのは
お好み焼き

○商品詳細かつおだしの中濃ソース1本360ml価格:430円(税込)原材料名砂糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、りんご酢(国内製造)、野菜(トマト、玉ねぎ、にんじん、その他)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、食塩、でん粉、かつお節エキス、香辛料、かつお節粉末、煮干いわし粉末/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類 
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バリコ   2018-11-05 00:00:00 提供:株式会社 舞昆のこうはら

企業紹介

株式会社 舞昆のこうはら

老舗の昆布屋がお客様の声を元に新しい技術をとりいれました 。
なじみの奥さんからの苦情、それはお宅の塩昆布美味しすぎてご飯をお変わりしすぎるから、なんとかして!

ご飯を食べ過ぎると血糖値が気になる。
旦那さんのことを思って奥さんもご飯の
食べすぎをとめたものの、旦那さんは
簡素な食卓に嫌気がさして、外食がちに・・・・・
気づけば返って体調を崩してしまうことに。

ご飯を安心して食べられて、食卓に笑顔が戻りますように、そんな願いから
日本の伝統食品である納豆や味噌をヒントに、大阪府立大学と共同研究して
発酵技術を開発。発酵には果物や健康食材、発芽玄米や桑の葉を使っています。

炊き方は「直火仕込製法」。昔ながらの炭火のとろ火を再現し、
煮汁がなくなるまでじっくり煮込むことで、昆布には養分もうまみも全て余さず
しみこみます。
ホカホカ白ご飯と一緒に食べればうまみがじゅわ~と染み出して、
”舞い上がる”ような美味しさを食卓にお届けします。

食べすぎ、と嘆いていた奥さんも旦那さんもそろってにっこり。
体にやさしい発酵食品だから血圧や血糖を気にされる方にもおすすめです。

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