『舞昆のこうはら』
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舞昆のこうはら様より「まかない舞昆」のお試しをさせて頂きました。 . 「まかない舞昆」は、季節にあわせた昆布をら小袋(48袋(1袋2食分))でお届けしてくれます。 . 今回頂いたのは「若布ちりめん」「しじみ山椒生姜」「くじら」「生姜」の4種類です。 . どの舞昆も美味しくて何にでもあいます。 . 特にしじみ山椒生姜は最近の暑さにやられている私にピッタリ。 さっぱりと食べられました。 . ご飯にのっけたり、そのままおかずにしてみたり。ほうれん草と混ぜて副菜にしたり、納豆と混ぜたりして食べましたが、どれも美味しい🤗🙌 . これからの季節は素麺に乗せてもおいしそうです。 . お試しありがとうございました! . #舞昆 #頒布会 #まかない #ごはんのおとも #monipla #yogkan_fan
yuyatan120505 2019-05-27 16:42:28 提供:株式会社 舞昆のこうはら
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老舗の昆布屋がお客様の声を元に新しい技術をとりいれました 。
なじみの奥さんからの苦情、それはお宅の塩昆布美味しすぎてご飯をお変わりしすぎるから、なんとかして!
ご飯を食べ過ぎると血糖値が気になる。
旦那さんのことを思って奥さんもご飯の
食べすぎをとめたものの、旦那さんは
簡素な食卓に嫌気がさして、外食がちに・・・・・
気づけば返って体調を崩してしまうことに。
ご飯を安心して食べられて、食卓に笑顔が戻りますように、そんな願いから
日本の伝統食品である納豆や味噌をヒントに、大阪府立大学と共同研究して
発酵技術を開発。発酵には果物や健康食材、発芽玄米や桑の葉を使っています。
炊き方は「直火仕込製法」。昔ながらの炭火のとろ火を再現し、
煮汁がなくなるまでじっくり煮込むことで、昆布には養分もうまみも全て余さず
しみこみます。
ホカホカ白ご飯と一緒に食べればうまみがじゅわ~と染み出して、
”舞い上がる”ような美味しさを食卓にお届けします。
食べすぎ、と嘆いていた奥さんも旦那さんもそろってにっこり。
体にやさしい発酵食品だから血圧や血糖を気にされる方にもおすすめです。