『舞昆のこうはら』
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株式会社 舞昆のこうはら |
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019.09.07 * 今日の朝ご飯。 * ・おにぎり(梅干し・はも梅肉昆布) ・万願寺とうがらしの肉巻き ・トウモロコシ ・ほうれん草のおひたし ・だし巻き卵 ・ミニトマト ・葡萄 * * 仕事休みだからって寝坊した〜😪 朝ごはん兼お昼ご飯になってしまった。 さっさとご飯食べて洗濯に掃除に買い物しないと_(-ω-`_)⌒)_≡3 * * 昆布は舞昆のこうはら様の#はも梅肉舞昆 淡路産の鱧と昆布、そして梅の爽やかさが加わって ご飯が進む味です。 * * #豊かな食卓#フーディーテーブル#デリスタグラマー#おうちごはんlover#マカロニメイト#おうちごはん#お昼ご飯#ランチ#今日のご飯#今日のランチ#料理好きな人と繋がりたい#私のおいしい写真#朝ごはん#ワンプレート朝ごはん#おにぎり#舞昆 #発酵食品 #新商品 #はも #梅肉 #monipla #yogkan_fan
ひよ子 2019-09-07 12:11:11 提供:株式会社 舞昆のこうはら
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老舗の昆布屋がお客様の声を元に新しい技術をとりいれました 。
なじみの奥さんからの苦情、それはお宅の塩昆布美味しすぎてご飯をお変わりしすぎるから、なんとかして!
ご飯を食べ過ぎると血糖値が気になる。
旦那さんのことを思って奥さんもご飯の
食べすぎをとめたものの、旦那さんは
簡素な食卓に嫌気がさして、外食がちに・・・・・
気づけば返って体調を崩してしまうことに。
ご飯を安心して食べられて、食卓に笑顔が戻りますように、そんな願いから
日本の伝統食品である納豆や味噌をヒントに、大阪府立大学と共同研究して
発酵技術を開発。発酵には果物や健康食材、発芽玄米や桑の葉を使っています。
炊き方は「直火仕込製法」。昔ながらの炭火のとろ火を再現し、
煮汁がなくなるまでじっくり煮込むことで、昆布には養分もうまみも全て余さず
しみこみます。
ホカホカ白ご飯と一緒に食べればうまみがじゅわ~と染み出して、
”舞い上がる”ような美味しさを食卓にお届けします。
食べすぎ、と嘆いていた奥さんも旦那さんもそろってにっこり。
体にやさしい発酵食品だから血圧や血糖を気にされる方にもおすすめです。