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『舞昆のこうはら』

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さんのプロフィール画像あっちゃん@女の子ママ

◯ちりめん入り卵焼き ◯ほうれん草とちりめんの胡麻和え 舞昆のこうはらさん(@maikon_kouhara )より柚子入りちりめんを頂きました! 柚子が苦手な私ですが、、、 とても美味しく頂くことができました😂👏🏻 じゃこの美味しさに加えて 柚子の香りがほんのり😇 キツくないのでぺろっと完食! 彼はこれだけでご飯2杯食べてました(笑) 他のアレンジレシピも挑戦して、柚子を好きになれたらいいなと思いました💕 #発酵食品 #舞昆レシピ #舞昆 #monipla #yogkan_fan #晩御飯 #夜ごはん #おうちごはん #ふたりごはん #クッキンググラム #料理好き #献立 #手料理 #料理 #cooking #サバ #じゃこ #ちりめん #卵焼き #味噌汁 #foodstagram #節約ごはん #料理女子 #手作りごはん #同棲 #同棲カップル #同棲生活

あっちゃん@女の子ママ   2020-02-26 12:30:08 提供:株式会社 舞昆のこうはら

企業紹介

株式会社 舞昆のこうはら

老舗の昆布屋がお客様の声を元に新しい技術をとりいれました 。
なじみの奥さんからの苦情、それはお宅の塩昆布美味しすぎてご飯をお変わりしすぎるから、なんとかして!

ご飯を食べ過ぎると血糖値が気になる。
旦那さんのことを思って奥さんもご飯の
食べすぎをとめたものの、旦那さんは
簡素な食卓に嫌気がさして、外食がちに・・・・・
気づけば返って体調を崩してしまうことに。

ご飯を安心して食べられて、食卓に笑顔が戻りますように、そんな願いから
日本の伝統食品である納豆や味噌をヒントに、大阪府立大学と共同研究して
発酵技術を開発。発酵には果物や健康食材、発芽玄米や桑の葉を使っています。

炊き方は「直火仕込製法」。昔ながらの炭火のとろ火を再現し、
煮汁がなくなるまでじっくり煮込むことで、昆布には養分もうまみも全て余さず
しみこみます。
ホカホカ白ご飯と一緒に食べればうまみがじゅわ~と染み出して、
”舞い上がる”ような美味しさを食卓にお届けします。

食べすぎ、と嘆いていた奥さんも旦那さんもそろってにっこり。
体にやさしい発酵食品だから血圧や血糖を気にされる方にもおすすめです。

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