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『舞昆のこうはら』

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さんのプロフィール画像Akari

❄冬になると 🍢おでん、🥚茶碗蒸し、 🐷豚汁、🍲出汁鍋etc… ♨熱々の食べものが ますます美味しく感じられますね✨ . 最近、お出汁を 舞昆布だしに変えてみました🥰❤ . シンプルに美味しいお出汁🥺✨ 特にお吸い物を作った時に ハッキリと分かったのですが お塩を入れなくても そのままで飲めるぐらい美味しいんです♥ . 1袋入れるだけで お出汁が濃いので 煮物、汁物にもよく合います😍 . 塩分も控えめにできたので 子供がいる私にはピッタリ✳ お子様御膳も作ってみました😋🍴💓 . 素材も安心出来るところが ママには嬉しいところです😃🌸 . 北海道の天然昆布、 宮崎の原木椎茸、 長崎の焼きあご、 焼津の鰹節・鯖節、熊本のうるめ鰯節 を合わせた本格だし🤭 . 味には大満足✳ 実家の母も気に入ってくれそうな味です😆 . 年末年始も🍜年越しそばや おせち、お雑煮に 大活躍しそうでした😚💋 . #お出汁#舞昆のこうはら#舞昆布だし#舞昆旨だし #だしパック #家庭料理 #monipla #yogkan_fan

Akari   2020-12-26 23:19:58 提供:株式会社 舞昆のこうはら

企業紹介

株式会社 舞昆のこうはら

老舗の昆布屋がお客様の声を元に新しい技術をとりいれました 。
なじみの奥さんからの苦情、それはお宅の塩昆布美味しすぎてご飯をお変わりしすぎるから、なんとかして!

ご飯を食べ過ぎると血糖値が気になる。
旦那さんのことを思って奥さんもご飯の
食べすぎをとめたものの、旦那さんは
簡素な食卓に嫌気がさして、外食がちに・・・・・
気づけば返って体調を崩してしまうことに。

ご飯を安心して食べられて、食卓に笑顔が戻りますように、そんな願いから
日本の伝統食品である納豆や味噌をヒントに、大阪府立大学と共同研究して
発酵技術を開発。発酵には果物や健康食材、発芽玄米や桑の葉を使っています。

炊き方は「直火仕込製法」。昔ながらの炭火のとろ火を再現し、
煮汁がなくなるまでじっくり煮込むことで、昆布には養分もうまみも全て余さず
しみこみます。
ホカホカ白ご飯と一緒に食べればうまみがじゅわ~と染み出して、
”舞い上がる”ような美味しさを食卓にお届けします。

食べすぎ、と嘆いていた奥さんも旦那さんもそろってにっこり。
体にやさしい発酵食品だから血圧や血糖を気にされる方にもおすすめです。

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