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『舞昆のこうはら』

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お問い合わせ先 舞昆のこうはら 株式会社 舞昆のこうはら

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コク、キレ・・・・・・どれもが一級品!羅臼昆布の佃煮!

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イベントへのひとこと

最高のご飯のおともですね!! 2011/07/29

暑いのでおいしい昆布とお茶漬けをさらさらっといきたいものです。こちらの昆布は何度かいただきましたが、上品なお味で絶品ですv近くに店舗があるのでたまにはのぞいてこようかなぁ。 2011/07/29

佃煮大好きなのでぜひ食べてみたいです! 2011/07/29

ごはんのお供によろしくお願いします。 2011/07/29

富永さん、やったね!! 2011/07/29

じんわりと美味しそう
是非味わってみたいです 2011/07/29

すごい昆布で、びっくりしました。ぜひ、食べてみたいと思いました。どんな味なんでしょうね~。 2011/07/29

昆布大好きです!ぜひ食べてみたいです♪ 2011/07/29

URI URI

立派な昆布、初めて見たかも…羅臼昆布の佃煮、絶対においしいと思いました。昆布は大好きなんだけど、佃煮はあんまりなんですが、羅臼昆布の佃煮なら、食べれちゃうかも…よろしくお願いします。 2011/07/28

  • このメンバーのTwitterを見る

ほくほくの白いご飯に昆布をのせて…♥あ、よだれが♥ 2011/07/28

だしは昆布と椎茸でとっているので、いつもだし取りに使った昆布はまとめておいてあとで佃煮にしています。たまにはこういったプロの作った美味しいのを食べてみたいです。ご飯にもお酒のつまみにもいいかも♪ 2011/07/28

塩こぶ常備です。この所、ご飯にのせて食べてます。羅臼の食べてみたい。食べてみたい。食べてみたい。 2011/07/28

白いご飯にのっけたいです(^o^) 2011/07/28

アンパンマ~ン(>_<)お腹すいたよ~!!! 2011/07/28

美味しそう〜♪御弁当のおかずにも使いたいです! 2011/07/28

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企業紹介

株式会社 舞昆のこうはら

老舗の昆布屋がお客様の声を元に新しい技術をとりいれました 。
なじみの奥さんからの苦情、それはお宅の塩昆布美味しすぎてご飯をお変わりしすぎるから、なんとかして!

ご飯を食べ過ぎると血糖値が気になる。
旦那さんのことを思って奥さんもご飯の
食べすぎをとめたものの、旦那さんは
簡素な食卓に嫌気がさして、外食がちに・・・・・
気づけば返って体調を崩してしまうことに。

ご飯を安心して食べられて、食卓に笑顔が戻りますように、そんな願いから
日本の伝統食品である納豆や味噌をヒントに、大阪府立大学と共同研究して
発酵技術を開発。発酵には果物や健康食材、発芽玄米や桑の葉を使っています。

炊き方は「直火仕込製法」。昔ながらの炭火のとろ火を再現し、
煮汁がなくなるまでじっくり煮込むことで、昆布には養分もうまみも全て余さず
しみこみます。
ホカホカ白ご飯と一緒に食べればうまみがじゅわ~と染み出して、
”舞い上がる”ような美味しさを食卓にお届けします。

食べすぎ、と嘆いていた奥さんも旦那さんもそろってにっこり。
体にやさしい発酵食品だから血圧や血糖を気にされる方にもおすすめです。

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この昆布がすごい立派なんです こんな立派な昆布を使ってる佃煮なんて…

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